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24節氣為靈感!米其林一星「文公館」秋冬新菜上桌

  1. 開胃小品「寒露煦意」。記者陳睿中/攝影

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  2. 海鮮「冬至珍饈」。記者陳睿中/攝影

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  3. 冷前菜「立冬潤養」。記者陳睿中/攝影

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  4. 湯品「大雪溫補」。記者陳睿中/攝影

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  5. 迎賓飲品「秋露甘茗」。記者陳睿中/攝影

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  6. 開胃小品「霜降豐盈」。記者陳睿中/攝影

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    8/12
  7. 熱前菜「小雪凝華」。記者陳睿中/攝影

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    9/12
  8. 主食「大寒蘊香」。記者陳睿中/攝影

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    10/12
  9. Palete Cleanser「冬日清韻」。記者陳睿中/攝影

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  10. 文公館由專精法式料理的主廚林昊語(左)、擅長粵菜的主廚蔣文正擔任雙主廚。記者陳睿中/攝影

    文公館由專精法式料理的主廚林昊語(左)、擅長粵菜的主廚蔣文正擔任雙主廚。記者陳睿中/攝影

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  11. 甜點「冬藏潤養」。記者陳睿中/攝影

    甜點「冬藏潤養」。記者陳睿中/攝影

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  12. 主菜「小寒御寒」。記者陳睿中/攝影

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