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炭燒茄子×瑞可塔起司×大閘蟹。圖／すし謙提供

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大閘蟹膏奶油×全麥酸種麵包。圖／すし謙提供

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すし謙具有現代且具律動感的用餐空間。圖／すし謙提供

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大閘蟹×原汁。圖／すし謙提供

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大閘蟹×南瓜萬十×菊花蟹汁。圖／すし謙提供

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大閘蟹×柚子×鱈白子。圖／すし謙提供

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大閘蟹×魚翅×春捲。圖／すし謙提供

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大閘蟹×素麵×白松露。圖／すし謙提供

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すし謙主打高規格的Omakase壽司料理。圖／すし謙提供

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すし謙主廚鍾謦謙擁有豐富的日本料理歷練。圖／すし謙提供