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無花果雪酪、櫻桃冰沙、烏龍葛切。記者陳睿中／攝影

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屏東胭脂乳鴿、淡菜、莫蕾醬。記者陳睿中／攝影

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手釣海魚、檳榔心芋、自製鹹鱈魚醬、佛手柑。記者陳睿中／攝影

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洋蔥、越光米、發酵甘藍。記者陳睿中／攝影

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櫛瓜、透抽、刺蔥。記者陳睿中／攝影

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釋迦、薄荷椰奶、馬告。記者陳睿中／攝影

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自製酸麵包、麴奶油。記者陳睿中／攝影

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香草奶油海螺、海鮮清湯、梅爾檸檬。記者陳睿中／攝影

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和羊肩、草莓辣椒醬、羊起司。記者陳睿中／攝影

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生魚塔塔、參巴、豬背脂。記者陳睿中／攝影