英國三星名廚旗下綠星餐廳「Roganic」登台！快閃6週

  1. 蒔蘿漬蘿蔓．辣根．醃漬鴻喜菇和冬季松露。圖／MMHG提供

    蒔蘿漬蘿蔓．辣根．醃漬鴻喜菇和冬季松露。圖／MMHG提供

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  2. 南投彩色蕃茄．發酵葵花籽．蕃茄澄清汁．山當歸油。圖／MMHG提供

    南投彩色蕃茄．發酵葵花籽．蕃茄澄清汁．山當歸油。圖／MMHG提供

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  3. 胭脂蝦．乳清．無花果葉．煙燻梭鱸魚卵。圖／MMHG提供

    胭脂蝦．乳清．無花果葉．煙燻梭鱸魚卵。圖／MMHG提供

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  4. 基隆崁仔頂紅條石斑．胭脂蝦頭．萃釅茉莉綠茶。圖／MMHG提供

    基隆崁仔頂紅條石斑．胭脂蝦頭．萃釅茉莉綠茶。圖／MMHG提供

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  5. 芸彰牧場21天熟成沙朗．發酵黑蒜．烤大骨和煙燻骨髓醬汁。圖／MMHG提供

    芸彰牧場21天熟成沙朗．發酵黑蒜．烤大骨和煙燻骨髓醬汁。圖／MMHG提供

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  6. 煙燻烏魚子塔．火烤水果玉米。圖／MMHG提供

    煙燻烏魚子塔．火烤水果玉米。圖／MMHG提供

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  7. 龍眼蜜Truffle pudding佐黑麥啤酒醬。圖／MMHG提供

    龍眼蜜Truffle pudding佐黑麥啤酒醬。圖／MMHG提供

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  8. Roganic Hong Kong副主廚馬克·卡奇波爾（Mark Catchpole）（圖左）、主廚亞當・卡特拉爾（Adam Catterall）。圖／MMHG提供

    Roganic Hong Kong副主廚馬克·卡奇波爾（Mark Catchpole）（圖左）、主廚亞當・卡特拉爾（Adam Catterall）。圖／MMHG提供

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