udn 新聞網 udn STYLE

「現刨黑鮪大腹」豪邁又美味!橋田建二郎客座飛花落院

  1. 橋田建二郎以夏末秋季印象打造的八寸。記者陳睿中/攝影

    橋田建二郎以夏末秋季印象打造的八寸。記者陳睿中/攝影

    3/12
  2. 橋田建二郎以刨刀技法處理黑鮪魚大腹,手法豪邁。記者陳睿中/攝影

    橋田建二郎以刨刀技法處理黑鮪魚大腹,手法豪邁。記者陳睿中/攝影

    4/12
  3. 「蓮子麻糬」與「煙燻龍眼昭和布丁」。記者陳睿中/攝影

    「蓮子麻糬」與「煙燻龍眼昭和布丁」。記者陳睿中/攝影

    5/12
  4. 以法式澄清湯技法製成的「鮮茴香鱸魚凍」。記者陳睿中/攝影

    以法式澄清湯技法製成的「鮮茴香鱸魚凍」。記者陳睿中/攝影

    6/12
  5. 招牌的「Otoro鮪魚大腹握壽司」,口感細緻、油脂豐腴。記者陳睿中/攝影

    招牌的「Otoro鮪魚大腹握壽司」,口感細緻、油脂豐腴。記者陳睿中/攝影

    7/12
  6. 山當歸鹹豬肉釜飯。記者陳睿中/攝影

    山當歸鹹豬肉釜飯。記者陳睿中/攝影

    8/12
  7. 橋田建二郎專為台灣餐會打造的「牛肉壽喜燒」。記者陳睿中/攝影

    橋田建二郎專為台灣餐會打造的「牛肉壽喜燒」。記者陳睿中/攝影

    9/12
  8. 海鰻天婦羅。記者陳睿中/攝影

    海鰻天婦羅。記者陳睿中/攝影

    10/12
  9. 經營HASHIDA TOKYO、HASHIDA Singapore的日本主廚橋田建二郎,限時至飛花落院客座。記者陳睿中/攝影

    經營HASHIDA TOKYO、HASHIDA Singapore的日本主廚橋田建二郎,限時至飛花落院客座。記者陳睿中/攝影

    11/12
  10. 主廚特製壽司。記者陳睿中/攝影

    主廚特製壽司。記者陳睿中/攝影

    12/12
  11. 石斑山藥牛奶煨麵。記者陳睿中/攝影

    石斑山藥牛奶煨麵。記者陳睿中/攝影

    1/12
  12. 吃得到松葉蟹、明蝦、珍珠鮑魚、干貝、鱒魚卵等食材的「鮑貝蝦蟹珠寶盒」。記者陳睿中/攝影

    吃得到松葉蟹、明蝦、珍珠鮑魚、干貝、鱒魚卵等食材的「鮑貝蝦蟹珠寶盒」。記者陳睿中/攝影

    2/12

熱門文章

MORE
最佛大廠158元吃到飽!奇美「幸福吃到飽」加碼 「兩族群」只要118元 「招牌煎餃、肉燥飯、各式炸物」任你吃

最佛大廠158元吃到飽!奇美「幸福吃到飽」加碼 「兩族群」只要118元 「招牌煎餃、肉燥飯、各式炸物」任你吃

黃曉明新歡官宣生了!去母留女 葉珂驚吐:我已生完寶寶

黃曉明新歡官宣生了!去母留女 葉珂驚吐:我已生完寶寶

 還我乖巧甜妹!歐陽娜娜發狠斷仙女長髮「美貌瞬間蒸發」 小清新狗啃瀏海被酸:顏值顛峰期超短

還我乖巧甜妹!歐陽娜娜發狠斷仙女長髮「美貌瞬間蒸發」 小清新狗啃瀏海被酸:顏值顛峰期超短

趙露思認「半退演藝圈」 直播哽咽求工作:在我這沒得幹了!

趙露思認「半退演藝圈」 直播哽咽求工作:在我這沒得幹了!

你們一定要幫我!前少女時代成員Jessica獨開直播 「親揭被他背叛」不解質問:為什麼要這樣對我?

你們一定要幫我!前少女時代成員Jessica獨開直播 「親揭被他背叛」不解質問:為什麼要這樣對我?

「歌手」冠軍出爐!A-Lin墊底網友怒了:被做掉!彭佳慧洩密自責哭了

「歌手」冠軍出爐!A-Lin墊底網友怒了:被做掉!彭佳慧洩密自責哭了

刊登廣告 FAQ·客服 新聞授權 服務條款·著作權·隱私權聲明 聯合報系 訂報紙 關於我們 網站總覽
聯合線上公司 著作權所有 ©2025