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陳耀訓所推出的「紅土蛋黃酥」，是許多民眾佳節必買的明星商品。記者沈昱嘉／攝影

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陳耀訓每年都會微調蛋黃酥配方，追求不斷進步。記者沈昱嘉／攝影

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陳耀訓自2019年首度推出「紅土蛋黃酥」，成功打響名號。圖／陳耀訓麵包埠提供

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就算同一批鹹蛋黃，也會因不同外在因素，出現不同的醃漬狀態。記者沈昱嘉／攝影