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高橋謙太郎的人氣菜品「紅喉丼」。記者高婉珮／攝影

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高橋謙太郎的「鮟鱇魚肝手捲」。圖／初魚集團提供

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高橋謙太郎在大阪開設同名壽司店。圖／初魚集團提供

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高橋謙太郎的章魚（前），越嚼越有滋味。小林徹二處理的章魚，軟嫩甜美。記者高婉珮／攝影

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小林徹二的「鮟鱇魚肝」。記者高婉珮／攝影

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小林徹二的「毛蟹棒壽司」。記者高婉珮／攝影

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萩餅。記者高婉珮／攝影

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高橋謙太郎（左）與小林徹二在餐會終了時開心合影。記者高婉珮／攝影

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高橋謙太郎在大阪開設同名壽司店。圖／初魚集團提供