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比目魚蟹膏最中餅。記者陳睿中／攝影

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波士頓龍蝦松露蒸。記者陳睿中／攝影

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自製布丁與情人果冰淇淋。記者陳睿中／攝影

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蒜頭鱸魚雞肉湯。記者陳睿中／攝影

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擔任開場的「北歐馬鈴薯蘿蔓沙拉」。記者陳睿中／攝影

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炭烤牛排佐胡麻醬。記者陳睿中／攝影

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採兩層式設計的「魚吞手鞠球壽司塔」，每份680元。記者陳睿中／攝影

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在火焰、仙女棒火花中現身的「盛合刺身」，視覺感相當華麗。記者陳睿中／攝影