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在臺北,共有 43 家入選,包含6 家新入選必比登推介肯定。圖/米其林提供

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臺中共有27家入選,其中有2家是在今年新獲得必比登推介肯定。圖/米其林提供

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臺中共有27家入選,其中有2家是在今年新獲得必比登推介肯定。圖/米其林提供

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臺南共有 31 個店家入選必比登推介名單,其中 3 家是新入選。圖/米其林提供

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臺南共有 31 個店家入選必比登推介名單,其中 3 家是新入選。圖/米其林提供

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今年高雄共有5家新入選必比登推介,讓總體高雄必比登推介店家的數量來到25家。圖/米其林提供

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今年高雄共有5家新入選必比登推介,讓總體高雄必比登推介店家的數量來到25家。圖/米其林提供

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《臺灣米其林指南 2024》共 126 個店家入選必比登推介,共16個店家新入選必比登推介,其中有超過一半提供臺灣在地美味與小吃。圖/米其林提供

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臺北「黃記魯肉飯」的招牌滷肉飯肥而不膩,鹹香的醬汁略帶膠質,令人回味。圖/米其林提供

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臺北「Pàng」是自《臺灣米其林指南》推出以來,首家也是唯一一家入選必比登推介的墨西哥料理餐廳。圖/米其林提供

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臺中「裡小樓」的「鹽焗玉米雞腿」是店內招牌。圖/米其林提供

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臺中「繡球」的「冰糖㸆苦瓜」。圖/米其林提供

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臺南「添厚」隱藏在大天后宮旁的小巷弄,經營者是虔誠的媽祖信徒。圖/米其林提供

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臺南「麥謎食驗室」菜單按季更迭。圖/米其林提供

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高雄「小燉食室」的「剝皮辣椒蛤蠣雞湯」以去骨土雞腿、高雄岡山的剝皮辣椒、雲林蛤蠣與新鮮蔬菜煨煮。圖/米其林提供

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高雄「秀明豬心冬粉」的「月見肉燥飯」很受歡迎。圖/米其林提供

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在臺北,共有 43 家入選,包含6 家新入選必比登推介肯定。圖/米其林提供