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竹記冬菜鴨：煙燻鴨肉。圖／第二屆500碗評審徐天麟提供

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阿桐阿寶四神湯：四神湯。圖／報系資料照

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金華街咖哩屋：羊肉咖哩佐薑黃飯。圖／第二屆500碗評審馬世芳提供

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本屆獲得2碗的「鬍鬚忠牛肉湯」，乃是台南市中西區的人氣小吃。圖／第二屆500碗評審吳盈憲提供

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阿明豬心冬粉。圖／黃仕揚攝影

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呷霸浮水魚羹：肉燥米粉+ 浮水魚羹。圖／圖／第二屆500碗評審吳羽傑提供