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台北「豬肝榮仔」第三代傳人許瓊文。圖／500輯攝影團隊提供。

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豬肝榮仔：豬肝湯。圖／報系資料照

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台中「湖南味牛肉麵」第三代經營者汪永昌。圖／500輯攝影團隊提供。

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湖南味牛肉麵：陽春麵。圖／林裕森提供

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「台中藏阿胖烘焙麵包坊」第二代傳人洪正舫(中)，自評審世界麵包冠軍吳寶春（右）與有趣市集創辦人謝維智手中，接下獎牌。圖／500輯攝影團隊提供。

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台中藏阿胖烘焙麵包坊（羅芙）：蔥麵包。圖／鄒駿昇提供