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RAW懸掛起水晶吊燈，為餐桌覆上繃布，把用餐區變成Ball room。記者高婉珮／攝影

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開胃小點「to Europe & to Asia」。記者高婉珮／攝影

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前菜「Potato & Eggs——the beginnings」。記者高婉珮／攝影

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江振誠親自獻上主菜「to the Highs & Lows」。記者高婉珮／攝影

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RAＷ團隊在最終章「The Last Dance最後的圓舞曲」第一個餐期登場前，留下珍貴的「畢業照」。記者高婉珮／攝影

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RAW開業10年以來的重要大事記，都在江振誠身後。記者高婉珮／攝影

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呼應「The Last Dance最後的圓舞曲」意象，本季菜單在餐桌上刻意呈現出傾斜若干角度的跳舞姿態。記者高婉珮／攝影

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2022年春季菜單「Re:define future」中在餐盤上模擬出暴雨姿態的食器。記者高婉珮／攝影

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2019年夏季菜單的小人偶。記者高婉珮／攝影