炎夏吃鰻補元氣！盤點6家星餐廳的創意「鰻」料理

  1. JR東日本大飯店台北B1的「HAYASE日本料理」，即日起至8月15日推出「鰻魚懷石料理」，套餐價3,800元。圖/JR東日本大飯店提供

    JR東日本大飯店台北B1的「HAYASE日本料理」，即日起至8月15日推出「鰻魚懷石料理」，套餐價3,800元。圖/JR東日本大飯店提供

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  2. 晶華仲夏居酒屋，將柏麗廳搖身變為和風滿滿的日式居酒屋，周一至周四晚上8點後用餐再享買一送一。圖/台北晶華酒店提供【未成年請勿飲酒，酒後不開車】

    晶華仲夏居酒屋，將柏麗廳搖身變為和風滿滿的日式居酒屋，周一至周四晚上8點後用餐再享買一送一。圖/台北晶華酒店提供【未成年請勿飲酒，酒後不開車】

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  3. 「蒲燒鰻魚茶泡飯」以特製醬汁刷烤肥美鰻魚，色澤微焦金黃，搭配以清酒與柴魚滷製的鰻魚肝，品嘗鰻魚的醬香後再緩緩注入茶湯體驗第二種吃法。圖/高雄萬豪酒店提供

    「蒲燒鰻魚茶泡飯」以特製醬汁刷烤肥美鰻魚，色澤微焦金黃，搭配以清酒與柴魚滷製的鰻魚肝，品嘗鰻魚的醬香後再緩緩注入茶湯體驗第二種吃法。圖/高雄萬豪酒店提供

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  4. 台北老爺酒店中山日本料理廳推出時令必吃的「元氣鰻滿」盛宴。圖/台北老爺酒店提供

    台北老爺酒店中山日本料理廳推出時令必吃的「元氣鰻滿」盛宴。圖/台北老爺酒店提供

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  5. 無隅「府城新味」主食：台南白鰻、炸蛋酥、長年菜。圖/台南晶英酒店提供

    無隅「府城新味」主食：台南白鰻、炸蛋酥、長年菜。圖/台南晶英酒店提供

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  6. 煉瓦7月限定的鰻魚套餐。圖/台南大員皇冠假日酒店

    煉瓦7月限定的鰻魚套餐。圖/台南大員皇冠假日酒店

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