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日籍總主廚石原雅弘(Masahiro Ishihara)為現任JR東日本集團NIPPON HOTEL及東京車站大飯店總料理長，兼任JR東日本大飯店台北行政總廚。圖/JR東日本大飯店提供

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鉑麗安自助餐可品嘗到日本東京車站大飯店同步推出的「牛肉咖哩鍋」。圖/JR東日本大飯店提供

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JR東日本大飯店台北開幕三周年，即日起至9月4日在Brilliant鉑麗安全日餐廳推出「日本美食祭」，以日本國產牛及海港直送新鮮魚貨為主打。圖/JR東日本大飯店提供

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鉑麗安全日餐廳推出的「日本美食祭」，必吃料理特別推薦「香煎日本國產牛」吃到飽。圖/JR東日本大飯店提供