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米其林星級四川飯店第三代傳人陳建太郎。圖/台北遠東香格里拉提供

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四川飯店原創陳麻婆豆腐。圖/台北遠東香格里拉提供

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立志將川菜發揚光大的四川飯店第三代傳人陳建太郎。圖/台北遠東香格里拉提供

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色香味俱全的四川名菜「乾燒龍蝦」。圖/台北遠東香格里拉提供

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充滿新食趣的「青椒和牛排」。圖/台北遠東香格里拉提供

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陳主廚用三款醋特製光澤誘人的「黑醋咕咾肉」。圖/台北遠東香格里拉提供