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onefifteen Café春季Jérémy Gillon限定菜單，Mahi-Mahi鬼頭刀。圖／onefifteen提供

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onefifteen Café春季Jérémy Gillon限定菜單，甘藍凱撒沙拉。圖／onefifteen提供

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onefifteen Café餐廳邀請了米其林一星的法餐主廚Jérémy Gillon打造期間限定菜單。圖／onefifteen提供

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法餐主廚Jérémy Gillon在新加坡成立的「Restaurant JAG」連續三年都獲得米其林一星肯定，對於亞洲飲食文化與食材的運用十分嫻熟。

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onefifteen Café春季Jérémy Gillon限定菜單，里港螯蝦燉飯。圖／onefifteen提供