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金鑽鳳梨與大溪地香草佐香草。圖／侯布雄提供

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松葉蟹與白洋蔥綴Oscietra魚子醬。圖／侯布雄提供

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櫻桃白蘭地BABA與覆盆子奶油及莓果。圖／侯布雄提供

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北海道干貝與胡蘿蔔佐藍乳酪奶油。圖／侯布雄提供

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澳洲和牛腹肉佐Sarawak胡椒醬及馬鈴薯千層。圖／侯布雄提供