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法式肉派、柚子、花生。圖/香色提供

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松葉蟹、酪梨、布里歐麵包。圖/香色提供

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清湯、火腿、豬背脂。圖/香色提供

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波士頓龍蝦、芥末、朗格爾起司。圖/香色提供

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澳洲熟成羊小排、牛蒡、蘋果。圖/香色提供

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金鑽鳳梨、鹹蛋黃、甜玉米。圖/香色提供

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茄子、鮪魚、香草。圖/香色提供

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「小樂沐」主廚方柏儼(左) 與「香色」主廚邱一中,透過「遇見.預見」四手餐會,展開青年主廚的對話。圖/香色提供