The Aubrey的經典特調「Harmony」，使用了白蘇維農葡萄酒、柑橘與芋燒酎，將日式居酒屋常見的平價「酎ハイ」精緻化，清爽高雅。圖／香港旅遊局提供

ARGO酒吧經理Federico Balzarini於多個歐美世界頂尖酒吧都有豐富閱歷，並於今年起開始帶領ARGO團隊。圖／香港旅遊局提供。提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

使用ARGO同名琴酒調製的ARO Martini，是馬丁尼愛好者不容錯過的一杯調飲。圖／香港旅遊局提供。提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

香港Four Seanson四季酒店內的ARGO本季以粵菜為靈感，例如Cha Siu Daquiri便是將叉燒烹調的手法轉譯在調酒過程中。圖／香港旅遊局提供。提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

COA的經典調飲「Bloody Beef Maria」，以經典雞尾酒血腥瑪莉為基礎進行風味變奏，並將伏特加換為Mezcal酒，再運用四川辣椒、番茄甜酒、牛肉高湯，甜、鹹、鮮一應俱全。圖／香港旅遊局提供。提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

位於香港四季酒店內的ARGO，連續兩年皆入圍亞洲五十大最佳酒吧，去年更獲得世界第28名高評。圖／香港旅遊局提供

COA是三年獲得亞洲50大最佳酒吧榜首、完成三年霸的名店，並以Mezcal酒為風味號召、獨樹一格。圖／香港旅遊局提供。提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

Bar Leone提供的Mortadella披薩與Roasted peppers披薩，酥脆的餅皮與扎實餡料，在唇齒間感受羅馬的日常風味。圖／香港旅遊局提供。

Bar Leone的首席調酒師兼負責人Lorenzo Antinori，將家鄉羅馬的義式風格與家庭感，溫馨再現。圖／香港旅遊局提供。

散發義式風格的Bar Leone今年尚未進入亞洲五十大榜單，但採訪時店內人潮踴躍，勢必成為2024年亞洲五十大酒吧的熱門候選。圖／香港旅遊局提供。

Bar Lenoe酒單中的White Russian，使用了伏特加、咖啡利口酒和鮮奶油，小巧易飲。圖／香港旅遊局提供。提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

Bar Leone的化妝室外甚至擺放一台大型電動，展現義大利人愛玩、享受的生活情趣。記者釋俊哲／攝影

ARGO的迎賓氣泡飲加入了彩色軟糖小熊，討喜可愛。圖／香港旅遊局提供

The Aubrey首席調酒師Devender Sehgal以較少人運用的燒酎為靈感，創造出精緻的日式調酒。圖／香港旅遊局提供

The Aubrey調酒以日本燒酎的四大法定產區為靈感，例如Two Rwo Barley與Rokky就是以壱岐的麥燒酎為基酒。圖／香港旅遊局提供。提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

從水晶燈、絨布沙發到牆面上的相框，The Aubrey散發著舊時代的古典風格、老派優渥。圖／香港旅遊局提供

位於香港文華東方酒店的The Aubrey，從中午便開始營業，裝潢更帶有英式的貴族風範。記者釋俊哲／攝影