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書名：《品菜單：令人垂涎的經濟與社會變革紀錄》
作者：伊芙‧馬洛（Eve Marleau）
譯者：林柏宏
出版社：時報出版
出版時間：2020年11月13日

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一八六四年，納斯特（Thomas Nast）為《哈潑週刊》（Harper’s Weekly） 畫的插圖〈聯邦聖誕晚宴〉（‘The Union Christmas Dinner’）（圖／時報出版　提供）

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甘迺迪就職典禮午宴菜單，（圖左）封面上有與會出席者的簽名，（圖右）內頁全是白宮供應的餐點。（圖／時報出版　提供）

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尼克森在白宮最後一頓午餐（圖／時報出版　提供）

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就職典禮午宴上，歐巴馬用餐的座位擺置（圖／時報出版　提供）