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書名:《品菜單:令人垂涎的經濟與社會變革紀錄》
作者:伊芙‧馬洛(Eve Marleau)
譯者:林柏宏
出版社:時報出版
出版時間:2020年11月13日

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一八六四年,納斯特(Thomas Nast)為《哈潑週刊》(Harper’s Weekly) 畫的插圖〈聯邦聖誕晚宴〉(‘The Union Christmas Dinner’)(圖/時報出版 提供)

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甘迺迪就職典禮午宴菜單,(圖左)封面上有與會出席者的簽名,(圖右)內頁全是白宮供應的餐點。(圖/時報出版 提供)

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尼克森在白宮最後一頓午餐(圖/時報出版 提供)

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就職典禮午宴上,歐巴馬用餐的座位擺置(圖/時報出版 提供)