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16家酒莊擁有8公頃的蒙哈榭特級園，此園被Puligny與Chassagne兩村平分，文中所述七家酒莊土地皆位於南邊的Chassagne村。圖／聶汎勳 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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一般只有Domaine de la Romanée-Conti與Leflaive兩家酒廠生產的Montrachet價格可達4000~6000美元一瓶。圖／聶汎勳 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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傳統預防春霜的方式可以在葡萄芽上噴水增加熱容量與導熱率，讓芽眼外表結上一層薄薄的冰，保護內部細胞不結凍。圖／聶汎勳 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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蒙哈榭特級園最大的地主Marquis de Laguiche，擁有最北端處的2.06公頃，不過全部的葡萄皆交由酒商Joseph Drouhin獨家釀造銷售。圖／聶汎勳 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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布根地的白酒名莊Domaine Leflaive因酒標上有明顯的公雞圖案，常被酒迷暱稱公雞酒莊或雙雞酒莊。圖／聶汎勳 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康