潘思亮早已開始跟各行各業的頂尖者跨界合作。記者陳立凱／攝影
潘思亮飯店團隊持續在全球發掘厲害的師傅。記者陳立凱／攝影
潘思亮對飲食「體驗感」很重視。記者陳立凱／攝影
鵝肝甜甜圈。記者陳立凱／攝影
松露下課三明治。記者陳立凱／攝影
潘思亮很重視帶給食客全新體驗。記者陳立凱／攝影
