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台北文華東方酒店Bencotto義大利餐廳新任主廚洛里斯皮斯緹洛（Loris Pistillo）。記者陳立凱／攝影

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文華東方酒店義大利餐廳，水煮波士頓龍蝦沙拉襯蕃茄與茴香。記者陳立凱／攝影

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季節海鮮義大利麵。記者陳立凱／攝影

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家傳千層茄子捲佐番茄青醬。記者陳立凱／攝影

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鮮蝦、乳酪、櫛瓜、風乾番茄與橄欖大蒜披薩。記者陳立凱／攝影

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鮮蝦、乳酪、櫛瓜、風乾番茄與橄欖大蒜披薩。記者陳立凱／攝影

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慢烤伊比利豬肋排搭配芹菜泥與燉萵苣。記者陳立凱／攝影

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季節海鮮義大利麵。記者陳立凱／攝影

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傳統曼托瓦塔塔榛果巧克力冰淇淋及香草杏仁醬。記者陳立凱／攝影

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台北文華東方酒店Bencotto義大利餐廳新任主廚洛里斯皮斯緹洛（Loris Pistillo）。記者陳立凱／攝影

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草莓冷湯襯蘋果西芹雪酪。記者陳立凱／攝影