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張愛玲荷葉粉蒸肉。記者鄭超文／攝影

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蔣總裁獅子頭。記者鄭超文／攝影

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南京鹹水鴨。記者鄭超文／攝影

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蔗糖燻魚塊。記者鄭超文／攝影

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蔣總裁獅子頭。記者鄭超文／攝影

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微風信義館47F天際薈推出「台北四七名人宴」，邀請客座主廚游海重現失傳70年的民初精品菜色。記者鄭超文／攝影

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美齡粽香賽熊掌。記者鄭超文／攝影

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南燭樹汁烏皮鴿與美齡粽香賽熊掌。記者鄭超文／攝影

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蔗糖燻魚塊。記者鄭超文／攝影

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鮮蝦四喜蒸餃。記者鄭超文／攝影