「賞櫻」豈能沒有它?這些「花見酒」首度登台

聯合報 記者羅建怡

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

台灣、日本近來最夯話題莫過「賞櫻」,日本人賞櫻少不了小酌「花見酒」,感受百花盛開帶來的元氣;橡木桶洋酒看準這股風潮,引進各種日本酒款,3月至全台門市購買日本酒指定品項,即贈「日本琥珀心醉本格燒酎」。此外,買酒網也將推出首次在台上市果實系列新品「蜜柑果實酒」。

梅乃宿推出蜜柑果實酒,社長吉田佳代特別為此訪台。圖/買酒網提供 【未成...

2016年日本國稅廳首次將「山形縣」指定為「法定產區地理標示GI」的產區。其實,早在日本法定產區正式上路前,山形縣就早已擁有日本「第一地酒」的好評,特有的「出羽燦燦」酒米、藏王山純淨的溶雪、造就了山形縣極具柔和透明感的雪國之酒,其中,享有「日本第一酒造」之稱的「羽陽男山」就位在山形縣。

羽陽男山擁有200年造酒歷史,連續20屆榮獲日本全國新酒鑑評會金牌獎,也是日本傳統料理店最愛的清酒品牌之一。3月進口的酒款有「純米大吟釀赤烏帽子」,酸度緊實、風味濃郁,不要過度冷藏更能品嘗銳利暢快的口感;「日本男山夢幻純米吟釀」有如羽毛輕柔般的甘甜,在日本大受女性歡迎;「純米酒澤乃華」則是無雜味、風味綺麗的一支好酒。

此外,超過百年以上的梅乃宿酒造,第一位女性社長吉田佳代也將來台發表「蜜柑果實酒」。梅乃宿從梅子酒到柚子酒、桃子酒、橘子酒、蘋果酒等系列低酒精度果實酒,迅速在日本國內低酒精度果實酒市場上搶占先機,此次在台新上市的新品蜜柑果實酒,使用溫州柑橘的豐沛水感果肉,不只帶有柑橘的清爽香氣,在口中更帶出豐富的層次口感,建議冰鎮純飲或是加冰享用。3月起於買酒網各門市販售。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

男山赤烏帽子純米大吟釀。圖/橡木桶洋酒提供 【未成年請勿飲酒,酒後不開車】
日本男山夢幻純米吟釀。圖/橡木桶洋酒提供 【未成年請勿飲酒,酒後不開車】

賞櫻

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