台灣味征服巴黎!興波、土然等4品牌聯手 15款限定甜點回台開賣
台灣風土滋味登上巴黎國際舞台!2026巴黎巧克力與甜點沙龍展(Salon du Chocolat et de la Pâtisserie de Paris)日前落幕,台灣4大品牌TERRA土然、在欉紅red on tree、Simple Kaffa興波咖啡及MANO MANO,以「台灣,一座垂直風味之島」為主題聯合參展,透過巧克力、果醬、咖啡及馬卡龍,將從低地可可、丘陵水果到高山咖啡的島嶼風味帶進巴黎。
其中紅心芭樂巧克力、果醬及3款台灣咖啡豆,在開展首日即銷售一空,連充滿台灣日常特色的茄芷袋也成為展場吸睛焦點。隨著展會結束,四品牌合作的限定商品即日起回台限量開賣。
此次4品牌以台灣獨特的地理環境為策展核心,將海拔高度與物產特色轉化為一張可以品嘗的風味地圖。台灣從熱帶海岸、平原、丘陵到高山雲霧帶,短距離內呈現豐富的氣候與物產差異,4品牌透過各自擅長的巧克力製作、果醬、咖啡烘焙及法式甜點工藝,讓國際饕客藉此認識台灣風土。
展場中最受矚目的商品之一,是TERRA土然與在欉紅合作的紅心芭樂巧克力,開展首日下午便售罄;興波咖啡帶來的3款台灣咖啡豆也在首日全數完售。當巧克力售罄後,現場團隊更引導觀眾前往在欉紅展位,透過果醬繼續認識紅心芭樂的風味,讓同一種台灣水果透過不同製作工藝,呈現截然不同的味覺表情。
MANO MANO則以法國觀眾熟悉的馬卡龍為載體,推出展會限定「馥蝶」與「蝶嶼」兩款禮盒,以台灣蝴蝶及蘭花為設計靈感,並將荔枝、東方美人茶、桂圓、鳳梨等在地食材融入口味,讓法式經典甜點展現台灣風土的新面貌。
此次4品牌也進一步跨界合作,共同開發15款限定新品。TERRA土然分別與興波咖啡、在欉紅及MANO MANO合作推出3款聯名巧克力;在欉紅則以咖啡、巧克力及東方美人茶為靈感,開發3款風味抹醬;MANO MANO運用土然巧克力、在欉紅果醬及興波咖啡等素材,搭配台灣茶與水果,推出兩款共8種口味的馬卡龍;興波咖啡另帶來一款巴黎巧克力展限定咖啡豆。
4品牌跨界合作的限定商品即日起於台灣各品牌店面限量販售,涵蓋聯名巧克力、特色抹醬及馬卡龍等品項,實際供應品項與數量依各品牌公告為準。