用西瓜當碗、果汁當湯!麵屋武藏「西瓜豆乳雞冷麵」每日限量10碗

聯合報 記者陳睿中/即時報導

繼推出「巧克力拉麵」、「阿薩姆奶茶拉麵」、「披薩拉麵」等不同創意拉麵之後,連鎖日式拉麵「麵屋武藏」本次以夏日經典水果「西瓜」為主題,限時限量推出「西瓜豆乳雞冷麵」,不僅口味獨特,更直接使用西瓜盅當容器,視覺效果十足。

麵屋武藏本次打造的「西瓜豆乳雞冷麵」,湯底使用雞湯、豆乳調製而成,並搭配玉米、洋蔥、蔥絲、大里肌叉燒等配料。上桌時,使用「黑美人西瓜盅」為容器裝盛,當湯頭搭配上西瓜果肉的甜香,創造出鹹中帶甜的層次風味。隨餐還搭配西瓜原汁,民眾可以添加西瓜汁入湯,令湯頭呈現淡雅的粉紅色澤,同時增加瓜果的清甜感,宛若品嚐一盅水果沙拉,入口消暑又趣味。

「西瓜豆乳雞冷麵」自即日起至9月14日期間於麵屋武藏光復店限定販售,每日限量10碗,每碗售價450元。

品嚐過程中,可以加入西瓜原汁增添湯底甜香。記者陳睿中/攝影

「麵屋武藏」限時限店限量推出「西瓜豆乳雞冷麵」,每份450元。記者陳睿中/攝影

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