限量321瓶!格蘭花格馬年單桶原酒獨獻台灣 熟成23年、內行人才懂收

聯合報 記者 高婉珮 /即時報導

迎接2026年歲末馬年到來,蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌格蘭花格(Glenfarclas)以品牌創立190週年之姿,攜手昇恆昌免稅通路,推出專為台灣市場打造的「格蘭花格.馬年新年典藏2002」,以直火蒸餾工藝封存時間,成為年節與旅途最具紀念意義的收藏之作。

這款馬年典藏酒款,是昇恆昌精選單桶原酒,嚴選2002年入桶的雪莉桶單桶原酒,桶號為 「#3325」,歷經23年靜置熟成,於2025年末裝瓶,全球僅限量321瓶,獨獻台灣市場。從入桶年份到裝瓶時點,橫跨近24年的時間循環,再度回到馬年,亦象徵格蘭花格以最原始的釀造哲學,回應「火馬之年」奔放而堅定的精神。

格蘭花格堅持使用直火加熱蒸餾器,火焰直接作用於鍋底,透過梅納反應與焦糖化反應,為酒體奠定厚實油潤、結構鮮明的基礎。初期由濃火淬鍊而成的原酒風格奔放直接,如烈馬奔行;隨著歲月推移,酒液在雪莉桶中逐漸沉澱,直火帶來的火焙感被橡木桶木質調性與雪莉甜韻柔化,展現更為內斂且成熟的層次。

輕晃酒杯,酒色呈現深琥珀偏紅銅色,彷彿老雪莉桶長時間浸潤後的濃厚色階。香氣初段浮現龍眼蜜與深焙焦糖的甜潤氣息,中段轉為薄荷、薑餅香料與可可風味,尾段則收斂於檀香木質、老皮革與雪茄菸草香,層次清晰而沉穩。入口可感受高年份熟成特有的肥美酒體與集中油脂感,甜而不膩,結構扎實,餘韻留下蜜漬果乾的甜酸殘影,溫熱且悠長。

這款「格蘭花格.馬年新年典藏2002」酒精濃度為50.3%,容量700毫升,建議售價為新台幣11,300元。對於願意等待、細細品味時間所帶來轉化的威士忌愛好者而言,這不僅是一瓶紀念酒款,更是一段被時間封存的直火傳承。

※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

「格蘭花格.馬年新年典藏2002」酒精濃度50.3%,容量700毫升,建議售價為新台幣11,300元。圖/格蘭花格提供 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過...

格蘭花格為火馬之年而生的單桶紀念作「格蘭花格.馬年新年典藏2002」。圖/格蘭花格提供 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

威士忌 酒精

推薦文章

留言