京都秋意上桌!Bellini鮭魚抹茶醬水管麵、抹茶蛋糕捲限定登場

聯合報 記者 高婉珮 /即時報導

呼叫抹茶控!來自東京的義式料理品牌「Bellini Pasta Pasta」,這次以「京都秋意」為主題,推出期間限定抹茶系列菜單。由日籍主廚選用京都丸久小山園抹茶入菜,結合義式烹調手法,帶來主食、甜點到飲品的全新「抹茶饗宴」,即日起至2026年1月4日,全台門市同步供應。

主餐推薦 「香煎鮭魚抹茶醬手工水管麵」(420元/份),以義式奶油白醬融合丸久小山園抹茶,佐挪威厚切鮭魚、松子與奶油起司,最後淋上新鮮檸檬提味。豐潤油脂交織茶香,讓抹茶的清新韻味與鮭魚鮮香在口中層層展開,秋意十足。

甜品控必嚐的 「抹茶手作蛋糕捲」(220元/份),以法國鮮奶霜與小山園抹茶粉調製內餡,奶香與茶香交融,搭配新鮮草莓果香,完美呈現京都的婉約氣息。此款甜點自11月1日至11月30日每日限量販售,錯過不再。

飲品部分則推出 「草莓抹茶拿鐵」(180元/杯),小山園抹茶的細膩茶韻融合草莓的甜潤果香,翠綠與鮮紅的色彩層次讓人拍不停,也為秋冬注入一抹柔亮綠意。

「抹茶手作蛋糕捲」220元。圖/三澧餐飲集團提供

來自東京的義式料理品牌「Bellini Pasta Pasta」,推出期間限定抹茶系列菜單。圖/三澧餐飲集團提供

「草莓抹茶拿鐵」180元。圖/三澧餐飲集團提供

「香煎鮭魚抹茶醬手工水管麵」420元。圖/三澧餐飲集團提供

京都 草莓 鮭魚

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