連兩年入選必比登!「台北最強清粥小菜」小品雅廚傳頂讓 顧客憂好味消失
連續兩年榮獲米其林必比登推薦,同時被稱為「台北最強宵夜清粥小菜」之一的小品雅廚,近期傳出頂讓消息,有網友在社群上貼出疑似老闆的發文,提到「已經將經營45年餐廳頂讓出去」,讓許多忠實顧客擔心好味道會因此消失,據了解,小品雅廚確實因老闆年紀已屆退休所以頂讓,但包含廚師與外場員工目前皆保留下來,希望繼續傳承好手藝。
位於台北捷運中山國小站附近的小品雅廚,主要是販售清粥小菜,從傍晚一直營業至清晨,是台北「夜貓族」的好去處,店內提供數十道家常料理,像是香菇肉、乾扁四季豆、宮保皮蛋、滷白菜等,番茄炒蛋帶點甜鹹焦香,更被許多人稱為「台北最強」,許多藝人與美食家都是店內常客,像美食作家洪愛珠就曾把店家的「豆鼓苦瓜」選入「500盤」美食評鑑,並評「苦瓜不油不黑,每次吃都非常甘潤」。
而小品雅廚頂讓消息在社群擴散後,立刻吸引饕客關注,有人說道「昨天看到消息直接瞳孔放大!」「這家從小吃到大ㄟ」;另外,小品雅廚的老闆李台營不僅賣清粥小菜出名,同時還經營鋼筆專賣店「小品雅集」,他個人「愛筆成癡」,不但賣筆同時也是鋼筆收藏家,店內各式鋼筆,每支從數百元到數十萬都有,在台灣鋼筆界相當有名。
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