吃出永續行動力!全聯用10種友善生態商品 3度榮獲生物多樣性獎肯定
全聯福利中心長期關注台灣農業與環境議題,自2016年起推動友善土地的友善生態商品,守護本土珍貴生物。2025年第三度參與由台灣永續能源研究基金會TAISE主辦的「TWBA台灣生物多樣性獎」,以「吃出永續行動力:全聯友善生態商品綠色革命」,榮獲銀級佳績,成為本屆唯一獲獎的零售通路。
TAISE指出,今年共有25個單位參與評選,顯示各界對生物多樣性議題愈發重視。全聯則憑藉通路優勢,從產地到餐桌推動永續,積極與農友、供應商合作,推廣環境友善農法,同時讓消費者從日常飲食參與愛地球行動,成為連結生產與消費的永續橋樑。
全聯至今已推出10項友善生態系列商品,包括「老鷹紅豆」、「黑面文蛤」、「好欣豬」、「台灣鯛」、「官田菱雉菱」、「放山桂丁雞」、「小農鮮乳系列」、「貓頭鷹鳳梨」、「黑翅鳶生態米飯」及「諸羅樹蛙綠竹筍」,保護老鷹、水雉、黑翅鳶等猛禽與樹蛙等物種的棲地,也讓民眾能以實際消費行動支持台灣生物多樣性。
其中,「老鷹紅豆」計畫為全聯友善生態的起點。2016年董事長林敏雄看見一則關於農藥毒餌導致老鷹死亡的新聞後,主動指示團隊深入調查,進而推動與農友契作,以無農藥友善農法種植紅豆。截至2024年底,已復育老鷹達945隻,並衍生出多項老鷹紅豆商品,如紅豆湯、銅鑼燒、麻糬、大福、麵包等,現於門市販售共13款紅豆相關商品。
全聯也利用友善生態商品開發調理熟食商品,如以官田菱雉菱製成「美味堂菱角麻油雞肉米糕」、「美味堂菱角佛跳牆」等料理,並與霧峰農會合作開發「黑翅鳶生態米飯」,目前於全台約1,200家門市販售,每月平均銷售約7萬盒。此外,販售3支具備碳足跡標籤的「好欣豬」產品,從飼養到加工皆重視減碳。2024年全聯友善生態商品整體業績突破13億元,透過零售通路力量串連生產者與消費者,讓永續從產地延伸到餐桌。
除商品推動外,全聯也透過成立「大安森林公園之友基金會」,積極參與城市生態保育。基金會自2015年起以「公園生態化」為願景,結合生物多樣性保育、永續利用與公平互惠三大方向,推動土壤排水改善、原生植物栽種、生態池打造、驅蚊改善環境等措施,讓公園成為城市中的生態庇護所。
目前大安森林公園已吸引原生昆蟲、蝶類、鳥類甚至保育類鳳頭蒼鷹棲息,更成為全球首個成功在城市復育螢火蟲的案例。2024年,全聯以「生態公園 築夢大安」獲得TWBA銅獎,截至2025年上半年,園區已記錄多達1,234種生物,實現城市與自然共生的理想。
全聯以友善為源頭出發,達成結合生態保育、增加農民收入、提供消費者安心食材與提升通路品牌好感度的四贏局面,本次為第三度獲得生物多樣性獎項肯定,未來也將持續攜手農友與合作夥伴,開發更多友善商品,透過零售的影響力,號召全民「吃出永續行動力」,與台灣土地與生物共好。
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