木柵保儀路木箱豆花8月底熄燈 網:快把握機會去吃

聯合報 記者 高婉珮 /即時報導

木柵景文中學附近、位於保儀路與永安街口的「木箱豆花小攤車」,是許多木柵人最愛的夏日甜品之一;不料店家在7月31日晚間無預警發出「退場公告」,「思索了一段時間,有些話想和大家說:我們計劃營業至8/31了喔!」店家表示:「希望在最後的8月裡與你/妳們好好道別。」

「木箱豆花小攤車」在7年前成立,由大木老闆與小幫手兩個人經營,前2年沒有固定店面,而是在恆光街以小攤車的形式營運;直到2020年才在保儀路與永安街口找到店面,成為當地口碑極佳的人氣店,店面中午12點半開始營業,夏天的時候,經常下午4點就完售,有時候鐵門還來不及完全拉開,門口就已經有客人在排隊了。

「木箱豆花小攤車」的手工豆花提供自己磨的微甜豆漿、手炒冬花黑糖甜湯、補血紅豆湯等多種湯底;配料有自製粉粿、大甲手工芋圓、萬丹小紅豆、綠豆、薏仁與粉圓,每碗可任選三樣。其中以自製粉粿最受歡迎,這款粉粿每天早上現蒸,以地瓜粉、黑糖、白糖等簡單的材料自製,完全不添加食用色素,因此並不是常見的黃色粉粿,而是呈現半透明的黑白色澤。

店家指出,經過近7年的成長與洗禮,從恆光街上推著小攤車風吹雨淋,到現在的保儀路上有個落腳的小店鋪,「謝謝大家一直不吝給予我們暖心的愛護、無私的支持。」但由於「人生短暫,我們開始思考其他的可能性,對待完成的清單,有了新的規劃與期待」,因此決定營運至8月底。

「木箱豆花小攤車」位於保儀路與永安街口。圖/摘自木箱豆花小攤車粉絲團
湯匙中黑色的自製粉粿是「木箱豆花小攤車」的招牌配料。圖/摘自木箱豆花小攤車粉絲團

「木箱豆花小攤車」決定退場的消息一出,鐵粉紛紛熱情留言,「趕快把握機會去吃!」、「木柵最好吃豆花」、「感謝之前在政大有你們的豆花的日子!」、「每天來一碗」。

老闆

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