成本高漲撐不住 鼎泰豐宣布下周漲價小籠包每顆漲2元

成本高漲，鼎泰豐也撐不住，宣布於本月22日星期二起，調整部分產品單價，整體品項平均調幅約4%，這也是連續兩年漲價。

鼎泰豐表示，此次漲價是考量整體營運成本持續增加，在品項部分，以小籠包為例，每顆調漲2元，從23元調整為25元，蝦仁蛋炒飯250元調為270元，排骨蛋炒飯250元調整為280元，元盅雞湯則調整10元，從220元調整為230元。

鼎泰豐指出，除了原物料成本之外，疫情也造成服務業人力缺口，為持續提供優質的服務與餐點品質，公司在招募人才、薪資福利、教育訓練等方面有更多成本投入。調整價格實在是不得不的做法，感謝顧客體諒與支持。