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喉嚨痛可以吃什麼?醫生建議10種緩解「喉嚨痛」的食物,冰淇淋、果凍、奶昔都上榜

2022-05-15 15:00哈潑時尚 Harper's Bazaar Taiwan

圖/哈潑時尚 Harper's Bazaar Taiwan提供,COP...

圖/哈潑時尚 Harper's Bazaar Taiwan提供,COPYRIGHT: Getty Images

當你喉嚨痛時,最不想做的事情大概就是進食。但當你的身體正處於感染發炎狀態,更需要好好的吃東西。「高營養含量的食物的風險較低,極有可能被列為處方之一。」醫學博士辛西亞.李這樣說。假如你可以提起一些食慾的話,一定要盡可能地多攝取一些營養。

老實說,這些食物並不能讓喉嚨痛完全痊癒。醫學博士奈特.法維尼,也是Forward的首席醫療官,他說:「喉嚨發炎以及疼痛是因為病毒,以及免疫系統對於病毒產生的反應所造成。對於病毒性感染,我們能做的其實不多,只能盡可能地補充水分,和吃一些可加速痊癒過程、滑順溫和、涼的食物,這樣可以減少發炎程度。」

喉嚨痛時該吃些什麼?

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醫生捷克琳.托倫蒂諾表示,最重要的事情是要補充水分:「水分可以減少黏液的分泌,也可以幫助喉嚨保持濕潤。」她解釋道。

除了水之外,托倫蒂諾也建議可以喝溫熱的湯以及茶,因為液體容易吞嚥。你也可以試試看吃些比較滑順的食物,盡量避免刺激喉嚨,優格,燕麥或者是果凍,都會是不錯的選擇。

喉嚨痛時該避免吃些什麼?

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PHOTO CREDIT: seb_ra

「喉嚨痛時要盡量避免酥脆的食物以及酸性食物,這些食物會造成喉嚨部位的不適,反而會使喉嚨更加疼痛。」托倫蒂諾這樣說。「所以像是餅乾、咖啡、酒類等食物都不能食用。」

這些食物也會導致胃食道逆流,會加劇喉嚨痛的症狀。辛辣食物,像是含有辣椒的醬汁以及調味料也會刺激喉嚨,因為這些食物會刺激喉嚨內壁。

「如果是容易過敏或者胃食道逆流的人,攝取乳製品或者番茄也會增加黏液的產生。」托倫蒂諾補充道。她也建議趁早尋求醫生的幫助,找出喉嚨痛的成因。

喉嚨痛時該怎麼辦?

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有許多自然療法以及成藥可以幫助緩解喉嚨痛但托倫蒂諾認為,並非所有的療法都是健康的:「我個人不太喜歡止咳糖漿這樣的成藥,我覺得裡面添加了太多人工成分,像是添加糖以及甜味劑,這些不太健康,且容易產生其他問題。」托倫蒂諾這樣說。她比較推薦下列的幾種自然療法:

⚡️用鹽水漱口:

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在溫水中加入一茶匙的鹽巴,每天至少用鹽水漱口兩次。這是托倫蒂諾最喜歡的方法之一。「我發現鹽水漱口非常可以緩解喉嚨痛,因為鹽巴可以殺死喉嚨裡面的細菌以及病毒。把細菌浸泡在鹽水當中,然後透過滲透的方式殺菌。」她解釋道。

⚡️低糖分的喉片:

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「很多的喉片都含有過多的糖分,但我偏好低糖的喉片。」她說。低糖的喉片可以暫時緩解喉嚨疼痛。

⚡️喉嚨噴霧:

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喉嚨噴霧的作用跟喉片相似,他們都具有止痛的效果,托倫蒂諾會交錯使用喉片以及喉嚨噴霧。

⚡️檸檬、薑、蜂蜜水:

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「我超愛這個方法,因為這種茶當中含有豐富的維他命C,鎮痛劑,抗氧化物,抗發炎物質。托倫蒂諾這樣說。

但首先,一定要先讓自己攝取一些食物振作精神。下一次當你病懨懨的躺在床上,不知道喉嚨痛可以吃什麼的時候,不妨試試下列10種醫生許可的食物?

喉嚨痛吃什麼:1.雞湯

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李醫生解釋,喉嚨痛是由發炎以及脫水所導致的。她說:「像是雞湯等液體,不只可以補充流失的水分,裡面的鹽分也會幫助身體留住組織當中的水分。」這個原理同樣適用於任何肉湯,而如果是素食者,則可以改喝蔬菜湯。

喉嚨痛吃什麼:2.蜂蜜

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蜂蜜從很久以前便被用於藥物治療當中。李醫生說:「現代科學證明麥蘆卡蜂蜜對於治療感染非常有效,對於細菌感染或者病毒感染都非常有效,像是感冒,或者是鏈球菌感染等都有治療效果。

但記得不要食用過多蜂蜜。李醫生提醒,當攝取過多時,裏頭的糖分反而會抑制免疫系統的功能

喉嚨痛吃什麼:3.優格

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「優格富含蛋白質,碳水化合物,健康的脂肪,以及益生菌,可以強化免疫系統,保護身體不被有害的細菌入侵。」李醫生說。

她表示,優格的攝取量越多,似乎越能減少呼吸道感染以及耳朵疼痛的發生。除此之外,優格滑順冰涼,比起其他食物來說較好吞嚥。

喉嚨痛吃什麼:4.馬鈴薯泥

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留下馬鈴薯的表皮,並將馬鈴薯搗碎,因為馬鈴薯的表皮富含豐富的鎂,維他命C,以及抗氧化物,可以強化免疫系統。法維尼醫生提醒,要確保你的馬鈴薯泥不會太燙,否則可能會刺激喉嚨,反而加劇喉嚨痛。

喉嚨痛吃什麼:5.蛋

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蛋本來就非常滑順容易吞嚥,但炒蛋會更可口好吃。此外,李醫生說,蛋富含礦物質,像是鋅,鐵質,以及硒,也富含維他命D 以及維他命B12,可以抗感染,也就是對抗造成喉嚨痛的元兇。

喉嚨痛吃什麼:6.燕麥

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「一般來說,喉嚨痛時的最佳食物,是偏向於滑順溫和的食物,才不會過度刺激喉嚨。」法維尼醫生這樣說。所以囉,燕麥當然也是喉嚨痛的最佳食物之一。

李醫生說,燕麥富含鎂,鋅,以及抗氧化物,可以幫助身體啟動排毒程序,排出身體廢物以及對抗感染。

喉嚨痛吃什麼:7.薑

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「薑在實驗室當中被證明含有鎮痛劑(可以減少疼痛),抗氧化物以及抗發炎物質。」李醫生說。「薑也可以抑制有害的細菌在體內生長。」

發表在營養學期刊的一篇研究發現,薑跟蜂蜜結合在一起,更能夠發揮作用。李醫生補充說,喉嚨痛通常伴隨著鼻涕倒流的症狀,容易刺激腸胃並引起噁心。「薑最棒的用處是減緩噁心的症狀,因此非常值得嘗試。」

喉嚨痛吃什麼:8.果凍

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李醫生說,喉嚨痛時,吃果凍是個不錯的選擇。但要記得注意糖的含量。因為過高的糖份會抑制免疫系統對抗感染的能力,也會抑制修護受損組織。

喉嚨痛吃什麼:9.奶昔

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奶昔將整碗沙拉的營養價值都濃縮進去。李醫生建議選擇像是羽衣甘藍,芹菜,莓果等低含糖量以及高抗氧化物的食材。

比起用柳橙汁當成基底,用水加入一整顆橘子或柳橙會更好,這些食物具有可以調節胰島素的纖維,也可以補充一天的維他命C。

「如果是因為病毒性感染造成的喉嚨痛,我通常會建議每天攝取超過3000毫克的維他命C,可以增強免疫力,並加速復原。」法維尼醫生這樣說。此外,也可以在奶昔當中加入一些冰沙 ,更能夠緩解喉嚨痛。

喉嚨痛吃什麼:10.冰淇淋

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法維尼醫生說:「像是冰淇淋這種冷的食物,對於喉嚨痛非常有效,可以幫助減緩喉嚨的疼痛,並減少發炎。」但千萬要記得,不要攝取過量。

*本文由哈潑時尚 Harper's BAZAAR 報導,未經授權同意不得轉載

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