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小心「中秋肥」上身 中醫師籲:少量、戒酒、茶飲助去油

2019-09-13 10:03聯合報 記者簡浩正╱即時報導

今天就是中秋節了,民眾連續假期返鄉賞月,月餅、烤肉都是高糖、高熱量,一不小心就會發胖外,消化或吸收不良者,更得擔心肚子痛,甚至腹瀉、發燒等症狀。

台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗說,民眾秋節飲食、甜點等攝取應減量外,並盡量以少油、少鹽、低糖為原則;飲品搭配上也可捨棄酒類,可搭配泡普洱、洛神花等中藥茶飲代替,具清胃、消脂、解油膩等功效,避免「中秋肥」上身。

陳潮宗說,現在食物日趨精緻化,月餅屬於高熱量、高糖、高脂肪的食品,一個月餅熱量多為500到1000大卡,吃一個約等於兩碗半白飯,若餡中包有蛋黃,膽固醇含量高,更是糖尿病及高血壓、血糖、血脂三高等患者的大忌,若一天吃了二、三個,加上烤肉、零食、飲料等,熱量一定超標。

另外,因月餅多屬乾燥食品,沒有水分,若老人、幼童及食道較為狹窄的人,在吃大顆蛋黃酥、綠豆椪等月餅時,應分量咬食並多喝開水或茶飲,以防因餅皮過度乾燥而噎住喉嚨,造成氣管呼吸困難、甚至窒息的意外。

陳潮宗說,秋節飲食仍須定量,如月餅可分多次吃、一次吃二分之一內為宜,若同一天會烤肉則減量,不要太放縱,並做適度的運動外;民眾可搭配普洱玫瑰、洛神花茶,或綠豆薏仁湯,具消食解膩、增加腸胃蠕動等功效。前兩者直接以熱水沖泡約10分鐘、飯後飲用即可;綠豆薏仁湯則須先泡水兩小時,再以大火煮開後轉小火煮30分鐘,起鍋前加入少許糖作為調味即可。

中秋節到來,中醫師提醒民眾飲食應減量外,飲品搭配上可搭配泡普洱、洛神花等消脂、解...

中秋節到來,中醫師提醒民眾飲食應減量外,飲品搭配上可搭配泡普洱、洛神花等消脂、解油膩茶飲代替,避免「中秋肥」上身。本報資料照片

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中秋節
月餅
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