香港美酒佳餚巡禮10月23至26日盛大舉行 法國五大酒莊到齊 一站吃遍13顆星級餐廳

維多利亞港的夜幕徐徐降臨，港島大樓天際線璀璨閃耀，2025年「香港美酒佳餚巡禮」從10月23至26日盛大登場，集結全球31個國家及地區的葡萄酒、烈酒與美食，以獨一無二的城市魅力，邀請賓客在在中環海濱展開一場「味覺之旅」。今年首度加時延長至午夜，「尊尚名酒區」經典再現 ，加上法國五大酒莊全數到齊，一站吃遍13顆星級餐廳，絕對不容錯過。

● 來自31國的305攤位

由香港旅遊發展局主辦的「香港美酒佳餚巡禮」，曾獲選為「全球十大國際美酒美食節」，更成為外國旅客專程訪港的理由之一。這次來自全球31個國的305個攤位，七成美酒、三成美食，品項選擇之多，足以讓人眼花撩亂、目不暇給，每一區都擠滿歡樂的民眾。

今年特別增設「佳釀與美饌味覺配對」專區，展示葡萄酒如何與料理產生化學反應。例如Chardonnay適合酸爽、Merlot適合香甜、Sauvignon Blanc適合鮮味、Cabernet Sauvignon 適合鹹香、Shiraz適合香辣。讓消費者更能理解酒的靈魂與食物的共鳴。

● Towngas名氣美食街 吃遍13顆星級餐廳

Towngas這棟場館，美食雲集。首先是法國名廚Anne-Sophie Pic的一星「Cristal Room」餐廳的招牌黑松露麵餃與香草口味的千層酥，帥氣的主廚馬克親自服務。二星的「廚魔」推出招牌分子料理小籠包，一口爆漿的反轉驚喜，主廚梁經綸親自坐鎮。隔壁是三星的「富臨飯店」，香噴噴的富臨鮑魚、花菇、牛尾，也引來排隊人潮。

其他還有三星的L'Atelier de Joël Robuchon、二星Arbor、一星的Ami、Épure，都有非常精彩的經典菜色供應。13顆星星讓民眾可以一站式完成體驗。

● 迪士尼歡慶二十週年

今年迪士尼為歡慶二十週年，也推出幾款美食：「米奇原隻鮑魚雞粒撻」，「節日小食拼盤」、「三重肉香拼盤配牛肉汁」等全新聖誕節日佳餚帶到現場，希望為大家帶來驚喜。可愛的「阿Jack夜光血包特飲」看起來就像在喝輸血袋，也引來打卡潮。

攤位也引進Frank Family Vineyards葡萄酒。該酒莊由前華特迪士尼影業總裁 Rich Frank創立，來自美國加州納帕，讓賓客有機會品嚐來自迪士尼家族的風土滋味。

● 尊尚名酒區 波爾多傳奇與新世界佳釀並肩登場

對愛好葡萄酒的人而言「尊尚名酒區」是全場最耀眼的焦點。雲集來自法國波爾多、意大利及美國加州等地的頂級名莊，包括波爾多一級酒莊的珍稀年份佳釀。酒迷可於海風輕拂的氛圍中，親身品飲，探索不同風土的層次變化。

例如波爾多五大傳奇酒莊的珍稀年份酒，以及法國勃艮地精品與香檳界的傳奇。新世界酒款同樣驚艷，例如智利與美國榮獲James Suckling 100分評價的佳釀，將南北半球的風土魅力完美展現。

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