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宜蘭最強泡芙! 現點現烤「匕匕泡芙」超香酥 爆漿內餡自己擠、3種口味都讓人好想吃

2022-12-10 15:07聯合新聞網 旅遊美食綜合報導

愛吃甜點泡芙的朋友一定要朝聖! 被網友譽為宜蘭最強泡芙的「匕匕泡芙專賣店」,終於在宜蘭市成立工作室了,有擺攤的日子,民眾可嚐到現點現烤外皮香酥、內餡濃郁的泡芙,看似簡單的原味、苦甜巧克力、雙餡3種口味,每一種都超好吃,一口氣吃爆熱量也不後悔!

「匕匕泡芙」精心選用的嘉禾牌麵粉和法國鮮奶油,製作出帶有淡淡的天然麥香的酥脆泡芙殼,脆皮加上少許脆糖,咔滋咔滋的口感讓人驚豔,共有原味、苦甜巧克力、雙餡3種選擇,每一種都口感綿密細緻不甜膩。店家為了讓大家吃到剛出爐的泡芙口感,泡芙殼及內餡為分開裝置,吃之前現烤5分鐘,再擠入爆漿內餡,外殼脆脆內餡冰冰涼涼,就像剛出爐一樣美味。

部落客宜蘭ㄚ欣朝聖店家分享,這天擺攤日現場還有限量的「焦糖卡士達」口味,現點現作大約需要3-5分鐘等候,泡芙就像招牌上寫的皮皮脆脆,吃過真的會上癮,建議趁著內餡剛擠入時要越快吃掉越好,因為久放會越來越不酥哦!

除了好吃,「匕匕泡芙」LOGO是一隻小鱷魚,鱷魚皮就像是泡芙的脆皮,鱷魚倒過來看就像一個匕,外包裝設計也超可愛,很適合當作美食伴手禮。預訂盒裝的內容物,除了泡芙,還會附上4條口味卡士達,到貨後需於3天內食用完畢,你可以選擇「酥軟吃法」冷藏取出後,擠入內餡直接吃,也可選「酥脆吃法」將烤熱預熱至150度,泡芙殼烤約3-5分鐘,放涼後再擠入內餡品嚐,內餡擠法也有方法,讓小朋友也可以在家體驗DIY的樂趣!

匕匕泡芙工作室平均一星期只會擺攤1-2天,除此以外,僅接受8入盒裝(附4條卡士達)的預訂自取,宜蘭地區只要滿8盒店家可外送,外縣市則是4盒以下運費225元、5-8盒運費290元、9盒以上則宅配免運,店家偶而會在市集快閃,追蹤粉絲頁才不會錯過擺攤日和市集擺攤資訊。

匕匕泡芙專賣店
公休:星期日
電話:0912-422-765
擺攤日:13:30開始,售完為止
預訂自取:14:00-17:00
地址:宜蘭市西後街120號
粉絲頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=100076226445639

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