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盤點7家「愛馬仕等級限定可頌」!吳一無二法式甜點、Miss V Bakery打造第二波春季法式之旅

2022-04-08 15:00哈潑時尚 Harper's Bazaar Taiwan

圖/哈潑時尚 Harper's Bazaar Taiwan提供,PHO...

圖/哈潑時尚 Harper's Bazaar Taiwan提供,PHOTO CREDIT: Miss V Bakery/Rise Bakery

今年春天集結了14家甜點店及烘焙坊的「艾許奶油春季法式之旅」第二波開跑!第二波由7家知名烘焙坊選用「艾許AOP頂級84%無鹽片狀奶油」,融入各家店的特色及獨家手藝,將法式可頌融入春季的意象做出不一樣的詮釋,打造「愛馬仕等級限定可頌」 ,讓你在春暖花開的好時節享受奶油香氣炸裂的精品級可頌!

第二波春季法式之旅集結7家「愛馬仕等級限定可頌」!

PHOTO CREDIT: Miss V Bakery

艾許奶油春季法式之旅的第二波,由在台北法式甜點界佔有一席之地的「WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點」和有著廣大粉絲群的人氣烘焙坊「Miss V Bakery」、「Boulangerie Ours」、「Libreadry 巢屋」、「Ken Bakery」,還有號稱全台北市最神秘麵包店的「Rise Bakery」,以及台中知名的老宅甜點店「蜜柑。法式甜點。麵包。Citrus Pâtisserie Boulangerie」共同出擊,喜愛甜點以及可頌的你千萬別錯過!

Miss V Bakery 艾許V可頌

PHOTO CREDIT: Miss V Bakery

Miss V Bakery除了招牌肉桂捲,店內最大人氣的麵包就是可頌系列,每一種口味都深受消費者喜愛,這次使用來自法國的艾許AOP頂級84%無鹽片狀奶油作為限定版本;奶油香氣濃郁至極,圓潤不膩的風味讓人一口接一口停不下來,不接著碗吃一定會掉滿地的酥脆層次,更是讓人著迷不已!

Miss V Bakery

地址:台北市大同區赤峰街49巷22號1樓

Miss V Bakery FB

WUnique Pâtisserie吳一無二法式甜點 艾許Ispahan阿曼-經典玫瑰荔枝覆盆莓風味

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PHOTO CREDIT: WUnique Pâtisserie

在法國的布列塔尼地區有種近似於可頌的傳統點心-阿曼(Kouign Aman),以奶油為主要原料混和麵粉,以手工層層堆疊的方式交疊出的千層麵糰,再加入砂糖製作出阿曼獨有的焦糖化美味,主廚Tim將新鮮的玫瑰花瓣融入店裡的招牌阿曼中作為春天意象的呈現, 並在中間夾入了覆盆莓和荔枝果肉的特製夾餡,奶油的濃郁香氣混和著新鮮玫瑰獨有的芬芳,尾韻迎來覆盆莓的酸甜和荔枝的清香,快到WUnique一起來品嚐春天!

WUnique Pâtisserie吳一無二法式甜點

地址:台北市大安區安和路二段184巷6號

甜點 FB">WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點 FB

Boulangerie Ours 艾許原味編織可頌

PHOTO CREDIT: Boulangerie Ours

擅長製作可丹麥系列的Boulangerie Ours此次將艾許AOP頂級84%無鹽片狀奶油以原味可頌的方式呈現,更能單純感受到艾許奶油濃厚的香氣與味道,在製作可頌時特意在上面多加一道編織的工序,增添更多可頌獨有的酥脆口感!

Boulangerie Ours

地址:台北市大安區四維路375-3號1樓

Boulangerie Ours FB

Libreadry巢屋 艾許經典法式可頌

PHOTO CREDIT: Libreadry巢屋

以艾許AOP頂級84%無鹽片狀奶油製作出來的經典法式可頌,賦予了其獨有的牛乳香氣和酥脆輕薄的清爽口感,與法國小麥的麥香味碰撞出令人難忘的經典法式可頌!

Libreadry巢屋

地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄28號

Libreadry 巢屋 FB

Ken Bakery 艾許鑽石千層可頌

PHOTO CREDIT: Ken Bakery

堅持好食材的Ken Backery特別為活動打造艾許鑽石千層可頌,奶油的香氣濃郁撲鼻,一口咬下酥脆輕盈,入口即化卻一點都不油膩,堪稱是完美搭配!

Ken Bakery

地址:台北市北投區光明路2巷13-3號1樓

Ken Backery FB

Rise Bakery 艾許奶油可頌

PHOTO CREDIT: Rise Bakery

香濃酥脆的經典可頌,酥脆的層次中融合了法國艾許AOP頂級84%無鹽片狀奶油,宛若一對難分難捨的戀人,相互依偎,相互擁抱,主廚的巧手是搭建他們愛的橋樑,咬下去的每一口每一層都是濃厚的愛的的味道!

Rise Bakery

地址:台北市大安區信義路四段164號

Rise Bakery FB

蜜柑。法式甜點。麵包。 艾許典雅香頌

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PHOTO CREDIT: Citrus Pâtisserie Boulangerie

使用來自日本的兩種麵粉做調和,再以牛奶及艾許AOP頂級84%無鹽片狀奶油混和製作,來自鮮奶以及艾許奶油的濃郁乳香交織混和,一口咬下就能感受到艾許典雅香頌的絕妙滋味!

蜜柑。法式甜點。麵包。Citrus Pâtisserie Boulangerie

地址:台中市西區模範街31巷16號

甜點。麵包。Citrus Pâtisserie Boulangerie">蜜柑。法式甜點。麵包。Citrus Pâtisserie Boulangerie

艾許奶油春季法式之旅 活動資訊

PHOTO CREDIT: Boulangerie Ours

第二波活動日期:2022/4/2(六)-4/17(日)

【延伸閱讀】

PHOTO CREDIT: HARPER'S BAZAAR

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*本文由哈潑時尚 Harper's BAZAAR 報導,未經授權同意不得轉載

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