台南排隊人氣霜淇淋名店「蜷尾家」宣布進軍東京,今天進駐世田谷區三軒茶屋試營運,10月11日正式開幕,成為海外首間長駐店面。開幕前,在日本已掀起話題,此次除了將台灣在地口味霜淇淋帶到日本,讓粉絲就近享用之外,還研發區域限定、東京店才有的奶茶、茶凍飲。
蜷尾家這次與日本MASH SALES LAB企業合作,攜手將海外首店設在東京世田谷區三軒茶屋,此次拓點不只是開設新的霜淇淋店,同時也將台灣好茶葉藉由冰品、茶飲帶進同樣愛喝茶的日本。創辦人李豫多年來使用各式台灣好茶,如阿里山金萱茶、紅玉紅茶、鐵觀音及國產生烏龍等成功征服消費者的味蕾,他不斷發想各種特色茶口味,全因為在台灣,茶即代表友好。
為展現待客之道,蜷尾家/NINAO三軒茶屋店特別研發新系列商品,地域限定「茶飲」及「茶凍飲」。其中,茶飲共有6款,店內每日輪番提供2款口味,像是有以台灣特選高山茶葉搭配阿蘇山麓產香純鮮奶製成之奶茶。至於茶凍飲則隨當日茶飲提供相同選擇,不過每日均提供兩款加價購養生茶凍,分別是白菊花及紅棗,充滿濃濃台灣味。
至於蜷尾家靈魂人物「霜淇淋」當然少不了,首波供應台灣四大茗茶「東方美人茶」及嘉義洲南鹽場「海鹽牛乳霜淇淋」共兩款,均選用台灣在地食材製成,依序是日幣540元及380元。
蜷尾家表示,東京三軒茶屋位居日本眾多名流選擇居住的區域,街道氛圍愜意悠閒,與正興街蜷尾家相似。店鋪內部裝潢融入日式傳統建築元素,窗戶及休息區榻榻米選用古京都匠人工法,牆面及櫃台為了展現霜淇淋欲傳遞的纖細質感,選擇使用灰泥塗料、曲面加工,地板鋪上繽紛玉石,隱含蜷尾家霜淇淋擁有超過100種口味的獨特創意。
蜷尾家/NINAO 三軒茶屋店
開幕:10月11日
地址:東京都世田谷区三軒茶屋1-33-15
電話號碼:03-3421-2170
營業時間:平日12:00-23:00、六日及假日11:00-23:0
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