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蜷尾家進軍東京!落腳三軒茶屋推「區域限定」飲品

2018-10-10 17:08聯合報 記者沈佩臻

台南排隊人氣霜淇淋名店「蜷尾家」宣布進軍東京,今天進駐世田谷區三軒茶屋試營運,10月11日正式開幕,成為海外首間長駐店面。開幕前,在日本已掀起話題,此次除了將台灣在地口味霜淇淋帶到日本,讓粉絲就近享用之外,還研發區域限定、東京店才有的奶茶、茶凍飲。

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台南排隊人氣霜淇淋名店「蜷尾家」宣布進軍東京,今天進駐世田谷區三軒茶屋試營運,10月11日正式開幕。圖/蜷尾家提供

蜷尾家這次與日本MASH SALES LAB企業合作,攜手將海外首店設在東京世田谷區三軒茶屋,此次拓點不只是開設新的霜淇淋店,同時也將台灣好茶葉藉由冰品、茶飲帶進同樣愛喝茶的日本。創辦人李豫多年來使用各式台灣好茶,如阿里山金萱茶、紅玉紅茶、鐵觀音及國產生烏龍等成功征服消費者的味蕾,他不斷發想各種特色茶口味,全因為在台灣,茶即代表友好。

為展現待客之道,蜷尾家/NINAO三軒茶屋店特別研發新系列商品,地域限定「茶飲」及「茶凍飲」。其中,茶飲共有6款,店內每日輪番提供2款口味,像是有以台灣特選高山茶葉搭配阿蘇山麓產香純鮮奶製成之奶茶。至於茶凍飲則隨當日茶飲提供相同選擇,不過每日均提供兩款加價購養生茶凍,分別是白菊花及紅棗,充滿濃濃台灣味。

至於蜷尾家靈魂人物「霜淇淋」當然少不了,首波供應台灣四大茗茶「東方美人茶」及嘉義洲南鹽場「海鹽牛乳霜淇淋」共兩款,均選用台灣在地食材製成,依序是日幣540元及380元。

首波供應台灣四大茗茶「東方美人茶」及嘉義洲南鹽場「海鹽牛乳霜淇淋」共兩款霜淇淋,...

首波供應台灣四大茗茶「東方美人茶」及嘉義洲南鹽場「海鹽牛乳霜淇淋」共兩款霜淇淋,依序是日幣540元及380元。圖/蜷尾家提供

蜷尾家表示,東京三軒茶屋位居日本眾多名流選擇居住的區域,街道氛圍愜意悠閒,與正興街蜷尾家相似。店鋪內部裝潢融入日式傳統建築元素,窗戶及休息區榻榻米選用古京都匠人工法,牆面及櫃台為了展現霜淇淋欲傳遞的纖細質感,選擇使用灰泥塗料、曲面加工,地板鋪上繽紛玉石,隱含蜷尾家霜淇淋擁有超過100種口味的獨特創意。

蜷尾家/NINAO 三軒茶屋店

開幕:10月11日

地址:東京都世田谷区三軒茶屋1-33-15

電話號碼:03-3421-2170

營業時間:平日12:00-23:00、六日及假日11:00-23:0

蜷尾家創辦人李豫。圖/蜷尾家提供

蜷尾家創辦人李豫。圖/蜷尾家提供

蜷尾家/NINAO三軒茶屋店設計融入日式傳統氛圍。圖/蜷尾家提供

蜷尾家/NINAO三軒茶屋店設計融入日式傳統氛圍。圖/蜷尾家提供

店面窗戶及休息區榻褟米皆是採用古京都匠人工法設計,窗戶特別採賞雪窗設計,四周使用...

店面窗戶及休息區榻褟米皆是採用古京都匠人工法設計,窗戶特別採賞雪窗設計,四周使用障子紙窗戶,中間為透明玻璃,邊吃冰能邊賞街景。圖/蜷尾家提供

創辦人李豫親自到下北澤,挑選昭和風味雜貨替店鋪營造氛圍。圖/蜷尾家提供

創辦人李豫親自到下北澤,挑選昭和風味雜貨替店鋪營造氛圍。圖/蜷尾家提供

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