每30秒賣出一個！由布院Milch半熟起司蛋糕來了

2018-09-20 11:57 聯合報記者江佩君

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新光三越台北站前店闊別11年針對1、2樓首度大改裝，特別把1樓空間規劃輕食外帶轉角專區，可見話題美食對百貨的重要性。並引進全台獨家、來自日本九州人氣甜點「由布院Milch」的招牌商品「半熟起司蛋糕」，年銷量破百萬顆、平均每30秒賣出一個，現在免飛日本即可嚐到道地滋味。於9月21日正式開幕，開幕期間推出買5送1。

由布院Milch招牌商品半熟起司蛋糕，每個售價60元，開幕期間買五送一。圖／記者黃仕揚攝影

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由布院Milch社長河越祐人特別來台出席開幕剪綵，他説，2014年在九州別府成立首店，目前在別府分別有4家門市分別販售半熟起司蛋糕、甜甜圈與其他甜點，在別府經常有許多台灣觀光客要求由布院來台展店，兩年前新光三越也有邀約設櫃，但當時因為人手不足、加上對台灣市場也不熟悉而沒有到台灣展店計畫，今年終於如願來台，也感受到台灣的熱情。

由布院Milch全台首店進駐新光三越台北站前店一樓，9/21開幕。圖／記者黃仕揚攝影

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由布院Milch目前在新光三越台北站前店只販售單一品項、招牌的「半熟起司蛋糕」，為保留日本當地風味，使用百分之百由布院生產的牛奶製作。且特色是有冷熱兩種吃法，冰涼的起司蛋糕有如滑順的冰淇淋口感，熱的蛋糕一口就能嚐到濃郁牛奶香，也能感受到中層半熟的起司奶油搭配底層鬆軟蛋糕體的口感。蛋糕的紙盒可放進烤箱，買回家後隨時可以吃到熱騰騰的現烤滋味。

這款明星商品從2015年來，已連續四年獲得「食品界奧林匹克」稱號的Monde Selection世界品質評鑑大賞，以及Precious Auswahl世界金賞冠軍。

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