剛過端午，天氣越來越熱，現在開始進入了長期的酷熱季節，好丘信義店又來大玩創意，推出了最有台系風格的剉冰！好丘歷年來推出過不少獨家文青剉冰，深受大家喜愛，成為每年夏天打卡、朝聖的人氣冰品。今年再度創造全新人氣話題！
台灣山系冰品是好丘信義才有的獨家新品！
好丘信義店坐落在四四南村，附近有許多綠意小山丘造景，好丘主廚以「山丘」做為今年發想冰品的創作來源，結合大自然的想像，設定台灣玉山、阿里山、合歡山、陽明山四座山為主題，並結合各地農家培育的健康在地好食材，讓大家在炎炎夏日吃透心涼的剉冰，台灣味十足！
玉山 YUSHAN
台灣第一高峰，因常年覆雪、皎潔如玉而得名。這次選用台灣最負盛名的夏季水果，豪爽的放上了新鮮的愛文芒果與鳳梨，山腰藏有富含植物性膠質和礦物質，養顏美容的白木耳，山頂上則覆蓋著以金桔檸檬、山梔子自製而成的新鮮果凍，最後淋上以百香果及龍眼蜜特製的清爽果漿，盡情的在夏季裡品嚐最在地的台灣消暑滋味。
阿里山 ALISHAN
台灣的五大山脈之一，與玉山山脈平行遙望，登阿里山看日出是許多人的難忘回憶，因此使用海鹽鮮奶霜點綴上茶粉再現繞山雲海，茶粉可是選用來自花蓮舞鶴所生產的「煎茶粉」增添茶香風味。山頂上是人氣品牌「GOODMAN ROASTER」咖啡製成的阿里山咖啡凍與糖漿，讓經典的高山茶與咖啡搭著綿密奶香，再次成為夏日難忘的體驗！
合歡山HEHUAN
合歡山以四季如畫而盛名遠播，因此選用南投無毒玫瑰花瓣搭配香脆蘋果丁重現群山花毯，再點綴當季的荔枝鮮果與自製荔枝凍，最後在山頂覆蓋上使用來自南投埔里的「玫開四度」玫瑰花瓣醬，採集園區內可食用級的新鮮玫瑰花，慢火熬煮保留玫瑰花瓣的餘香，不加人工添加物玫瑰果凍，是一款香氣十足又高雅的冰品。
陽明山YANGMINGSHAN
陽明山舊名「草山」，以其獨特的火山地形著稱，因此選用低溫磨製的濃味茶粉厚蓋為草原，搭配山腰的軟綿香甜花生，再鋪上一整圈濃郁的芝麻糊與白湯圓再現火山地形的冉冉雲霧，就在滋味雅緻的經典搭配裡，慢慢體會陽明山的人文氣息吧！
好丘信義店
地址：台北市信義區松勤街54號
花毛かき氷喫茶
開幕不久的花毛かき氷喫茶位於台中東區，是間刨冰專門店，這裡主打的冰品是日系風格的刨冰搭配自製的水果醬，還有推出季節限定的特色限定款冰品更是一定要嚐！店內的冰皆使用以新鮮水果熬煮成的醬，吃起來新鮮又香甜，Menu內沒有的季節限定款會依照當季特產水果而有不同，像是芒果慕斯冰、枇杷優格冰、茂谷柑冰等等，品項多元，而每一款冰入口都可以吃到多層次的濃郁果香，編輯大推！
圖片來源：IG@yako.life
圖片來源：IG@hasse_lau
花毛かき氷喫茶
地址：台中市東區復興路四段20巷28號
冰田ガリガリ
冰田ガリガリ是間充滿日式風格的可愛刨冰店，店內裝潢走的是木質系，餐點的擺盤也超有質感，整個空間明亮寬敞，很適合與三五好友來這裡度過美好的下午。冰田ガリガリ的刨冰除了有大人氣的抹茶口味之外，另外還有幾款加入了奶酒、威士忌等酒的冰品，屬於成熟的大人款冰品，這裡除了刨冰，也還有販售美味的手工司康，也很推薦喔！
圖片來源：IG@stephen0705
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圖片來源：IG@yuwei_0925
冰田ガリガリ
地址：台中市西區公正路156巷19號
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