鏤空表大概出現於西元1800年的懷表，鏤空表捨棄了面盤而只留下可以支撐機芯的骨架，主要在展現製表工藝與精雕技術。鏤雕是鏤空，鏤空不是鏤雕，因為鏤空沒有在機芯的骨架上做雕刻，兩者的製作技巧與難度不同，價位也差很大。
鏤空表的製作包括非常粗糙的壓模方式，搭載粗劣的機芯，售價大約在100美元以內，採用最低階的製程。第二種為壓模但有修飾，價位約在5000美元，常見於中階品牌。第三種以純手工將機板多餘的金屬雕除而留下骨架，屬於中、高階品牌的作法。第四種為頂級的製作，除了留下骨架還在上方雕飾各種花紋，包括花卉植物或附有禪意的飾紋等，是最受收藏家青睞的款式。
如何評鑑鏤雕表的好壞？機芯的骨架配置與雕飾手法很重要，骨架除了配合機芯的輪系，好的鏤雕表會做適當的調整而達到美觀的設計，並給予細緻深刻的雕紋，其中若有獨創的主題絕對有加分。另外若有萬年曆、陀飛輪、三問或計時等功能，將增添製作的難度，自然也提升了鏤雕表的行情，其中具有三問的鏤雕表絕對是殿堂級逸品，價值性最高。最後品牌幾乎決定了鏤雕表的價錢，頂級知名品牌在製作鏤雕機芯時總會縝密設計並專注投入，做出最優質與值得收藏的表款。目前鐘表市場PP百達翡麗3878絕對是表迷的夢幻，被譽為近代鏤雕表的最佳代表。
在2000年前後VC江詩丹頓推出了一款搭載雙發條盒的鏤雕陀飛輪腕表，除了機芯結構獨特外，鏤雕的手法細膩深邃，通透的效果極佳，是近代難得一見的鐘表作品。另一款為Piaget伯爵在80年代推出的鏤雕計時表，搭載Lemania機芯，除了一般該有的雕飾外，特別經表廠高規格處理，甚至連齒輪上都有雕飾花紋，在近代可謂首見。而鏤雕的AP愛彼時間等式萬年曆腕表更是罕見，層層的機芯結構可以目睹每一項功能的細緻雕紋，尤其這款還兼具日出日落時間顯示功能，可以看到製表師與精雕師傅的巧手創造出的作品所蘊含的工藝價值。
鏤雕表除了展現工藝也表現藝術，通常有其製作的高難度，尤其是帶有複雜功能。既然機芯是通透的設計，每一枚零件的倒角與修飾一定要達到完美的境界，不但可一窺堂奧之美，更是收藏臻品，深具藝術價值。
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