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MiraWan猜猜樂猜中世足冠軍 抽價值1萬4雙人晚間套餐

2022-11-29 12:33聯合報 記者高婉珮/即時報導

為了四年一屆的世界盃足球賽即將到來,座落於微風南山47樓的MiraWan Eatery法式餐廳,將優雅的氛圍轉為活潑歡樂,即日起至12月18日提供晚間9點場次的世界盃足球賽事轉播,並推出適合分享的「世足嘉年華拼盤(1,980元,含3瓶啤酒)」、「西班牙海鮮飯(480元)」、「和牛漢堡(420元,2入)」、「世足提拉米蘇(489元,可4人分享)」多款餐點,以及「法式焦糖烤布蕾(450元)」、「西班牙桑格莉亞(350元)」等4款世界盃特調,調酒買二送一,啤酒每人499元即可90分鐘無限暢飲。

世足賽活動期間,於晚場賽事時段消費滿千元,即送「當場贏家球隊猜猜樂卡」及「冠軍隊猜猜樂卡」一張,滿二千送二張、滿三千送三張…以此類推,於世足賽結束後抽出得獎者,首獎為LOPFAIT樂斐法式餐廳價值14,000元的晚間雙人套餐、二獎是MiraWan價值約8,000元的晚間雙人套餐;而晚間9點場次的「贏家球隊猜猜樂」則於當場次猜中贏家球隊,立即可獲得當日主廚精選法式小點心一份。

MiraWan行政主廚鄭裕錞(Josh Cheng)對料理細緻講究,「世足嘉年華拼盤」包括炸魚薯條、起士條、手工豬肉餅、自製香腸、酥炸小牛胸線、烤肉串;其中沾裹天婦羅粉酥炸的雞翅,實則藉以法式油封手法烹調,並於雞翅內夾入自家製起司內餡展現多層美味;而以爽脆佛手瓜搭配享用的酥炸小牛胸線,則是透過繁複手法處理,使罕見的小牛胸線香氣四溢,鮮甜柔嫩。

甜點主廚戴峻弘(火車)一改繽紛精緻小巧的午茶甜點風格,將世足賽的活潑歡樂加入甜點,外觀宛如足球場般生動可愛的「世足提拉米蘇(489元)」,以日本小山園最高等級抹茶為素材,並將蛋糕體經典的咖啡酒,替換為抹茶利口酒,層疊起風味濃郁、有著香甜氣息的抹茶風味提拉米蘇。

調酒師Chet則精選世足四大強國的飲食文化特色,分別調製出代表法國的「焦糖烤布蕾(450元)」、阿根廷的「瑪黛茶(350元)」、巴西的「卡琵莉亞(350元)」、以及西班牙的「桑格莉亞(350元)」共4杯調酒。其中將甜點調酒化的「法式焦糖烤布蕾」調酒,選以蘭姆酒為基底,添入焦糖烤布蕾元素的鮮奶油、牛奶與焦糖、香草糖漿,為了再增加酒體飽滿感,特別再調入白可可利口酒,最後點綴炙烤過的蛋白霜,展現如奶油般滑順香甜口感。

座落於微風南山47樓的MiraWan Eatery法式餐廳,為世足賽推出期間限定...

座落於微風南山47樓的MiraWan Eatery法式餐廳,為世足賽推出期間限定餐飲。圖/MiraWan Eatery提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

調酒師Chet精選世足四大強國的飲食文化特色,推出4款調酒。圖/MiraWan ...

調酒師Chet精選世足四大強國的飲食文化特色,推出4款調酒。圖/MiraWan Eatery提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

「贏家球隊猜猜樂」則於當場次猜中贏家球隊,立即可獲得當日主廚精選法式小點心一份。...

「贏家球隊猜猜樂」則於當場次猜中贏家球隊,立即可獲得當日主廚精選法式小點心一份。圖/MiraWan Eatery提供。

可4人分享的「世足提拉米蘇(489元)」,外觀宛如足球場般生動可愛。圖/Mira...

可4人分享的「世足提拉米蘇(489元)」,外觀宛如足球場般生動可愛。圖/MiraWan Eatery提供。

西班牙海鮮飯480元。圖/MiraWan Eatery提供。

西班牙海鮮飯480元。圖/MiraWan Eatery提供。

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