蘇格蘭威士忌最資深的首席調酒師，也是全球威士忌界的傳奇人物的百富首席調酒師大衛史都華（David C. Stewart MBE），於今年9月迎來在酒廠服務屆滿60年，大衛史都華不僅為百富酒廠寫下輝煌的篇章，他所開創的「過桶工藝（Cask Finishing）」，為威士忌產業帶來創新改變，開拓威士忌的風味疆界。
為向首席調酒師大衛史都華60年的成就致敬，百富邀請威士忌產業重要人物齊聚英國倫敦，向大師致敬並宣告「百富60年．首席調酒師六十周年典藏版」正式發布，同時宣布凱西麥肯尼（Kelsey McKechnie）正式由「實習首席調酒師（Apprentice Malt Master）」晉升為「首席調酒師（Malt Master）」，兩人將持續為百富威士忌創造更多傳奇。
這款標誌著百富及大衛史都華重要里程碑的酒款，由大衛欽點的弟子凱西麥肯尼親自選桶。1962年是首席調酒師大衛史都華開始於百富酒廠服務的年份；凱西挑選了一桶於當年蒸餾入桶的珍稀威士忌，它有著深刻的層次卻又活潑有生命力。
百富首席調酒師大衛史都華回憶道:「1962年，那一年我剛進入百富酒廠，開始威士忌窖藏管理的工作；也在那一年，這一批蒸餾完成的新酒，被放入傳統歐洲橡木重組桶陳年。當年的那一批新酒，在橡木桶中安靜地熟成60年後於今年入瓶，這對我來說也是非常特別的里程碑。」
「百富60年．首席調酒師六十周年典藏版」，除了極具紀念意義的珍稀威士忌酒液，藏酒包裝也乘載了大衛史都華60年生涯的輝煌里程碑；五層晶透玻璃，由外向內層層刻印著，來自大衛史都華60年生涯中重要人物的致敬；最內層的手工訂製水晶瓶身，雅致極具百富一貫的細膩高級，瓶身上記錄著凱西麥肯尼的致敬，象徵百富首席調酒師大衛史都華近十年工藝的傳承，以及下一個新篇章的展開。
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