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台灣酒廠首度嘗試 酉鬼啤酒限量「酒花衝浪COLD IPA」

2022-09-25 15:26聯合報 記者高婉珮/即時報導

酉鬼啤酒的R&D實驗酒款系列,以往以小批次桶裝形式供店家販賣,為了讓更多消費者體驗實驗酒款的概念與創意,最新實驗酒款「酒花衝浪COLD IPA」這次同步以桶裝與瓶裝限量販售。因應每月推出限量、單次釀造的實驗酒款,酉鬼啤酒將推行在國外行之有年的「啤酒訂閱制」,讓消費者每個月都能收到最新鮮有趣的新款啤酒。

啟發自美國酒廠的新風格「COLD IPA」,著重於啤酒花的個性展現,酉鬼啤酒成為台灣首家釀造COLD IPA的啤酒廠,滿足台灣酒友的「酒花之慾」。「酒花衝浪COLD IPA」以美國西岸型IPA作為香氣上的設定,選擇Simcoe與Centennial,帶出經典的柑橘、松針風味;而Idaho7酒花,則是疊加上了細緻的熱帶果香。

為了把舞台讓給啤酒花,在麥芽基底內加入台灣米片釀造,讓穀物調性更顯輕盈不搶戲。含蓄的麥味、低調的苦味,都是為了讓啤酒花的香氣乘著衝浪板,在味蕾的浪尖盡情享受席捲而來的快感。

有別於核心啤酒色彩強烈的酒標設計,瓶裝R&D實驗酒款以黑白色階設計作系列的區別,同時體現酉鬼啤酒的實驗精神。「酒花衝浪COLD IPA」的酒標設計靈感來自酒花如浪席捲而來,衝擊味蕾與思緒的意象;並在印刷上首次嘗試貼紙的形式,酒標可從酒瓶上撕下,成為獨立的黏貼作品。

此外,酉鬼啤酒推出「酉友俱樂部——酉鬼訂閱制」,將瓶裝的R&D實驗酒款作為啤酒訂閱制的主要酒款,推出12瓶「酉鬼戀愛箱」與6瓶「酉鬼曖昧箱」兩種訂閱方案,相關訊息請見酉鬼啤酒官方網站(https://bit.ly/3Bwd0Fm)。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

啟發自美國酒廠的新風格「COLD IPA」,著重於啤酒花的個性展現。圖/酉鬼啤酒...

啟發自美國酒廠的新風格「COLD IPA」,著重於啤酒花的個性展現。圖/酉鬼啤酒提供。 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

單次釀造的「酒花衝浪COLD IPA」,以不同的啤酒花堆疊出松針、柑橘與草麻調性...

單次釀造的「酒花衝浪COLD IPA」,以不同的啤酒花堆疊出松針、柑橘與草麻調性的風味。圖/酉鬼啤酒提供。 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

「酒花衝浪COLD IPA」在印刷上首次嘗試貼紙的形式,酒標可從酒瓶上撕下,成為...

「酒花衝浪COLD IPA」在印刷上首次嘗試貼紙的形式,酒標可從酒瓶上撕下,成為獨立的黏貼作品。圖/酉鬼啤酒提供。 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

酉鬼啤酒最新實驗酒款「酒花衝浪COLD IPA」,同步以桶裝與瓶裝限量販售。圖/...

酉鬼啤酒最新實驗酒款「酒花衝浪COLD IPA」,同步以桶裝與瓶裝限量販售。圖/酉鬼啤酒提供。 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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