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鰻魚四重奏、柚子涮涮鍋!3大鍋物迎秋 A5和牛也優惠

2022-09-15 18:16聯合報 記者陳睿中/即時報導

進入適合吃鍋的食慾之秋,乾杯集團旗下的黑毛屋本家、黑毛屋、麻辣45等3個鍋物品牌,各自推出別具特色的全新鍋物供民眾嘗鮮,另外還有「日本A5和牛沙朗買2送1」的限時優惠。

秋天的鰻魚富含油脂,正是絕佳的品嚐時刻。「黑毛屋本家」本次以日本的江戶星鰻、鰻魚柳川鍋作為靈感,自即日起至11月30日期間推出「鰻魚日本和牛涮涮鍋」。特別設計「白燒鰻魚、炸星鰻、鰻魚雞肉丸」等多款以鰻魚為特色的食材,經入鍋涮煮後,可以品嚐到魚肉綿滑柔嫩的口感;另外還有「蒲燒鰻魚和牛丼」,藉由蒲燒鰻魚與日本A5和牛、日本新潟米間的組合,帶來不同的鰻魚食趣。除了多種鰻魚營造出的鰻魚4重奏外,鍋物套餐並搭配有西班牙Bellota等級伊比利豬或特選日本和牛(擇1),以及綜合蔬菜盤、甜點,每套1,780元。

「黑毛屋」則是以日本九州的柚子鍋為靈感,自10月1日至11月30日期間,推出秋季限定「柚子白味噌鍋」,使用日本大分縣的柚子果實、柚子醬、柚子酒與西京味噌調製湯頭,酸甜清爽,再配上伊比利豬或日本和牛(擇一),並可以柚子醋味噌沾醬、黑松露沾醬增添風味,每套680元起。主打100%和牛油的「麻辣45」本季更換菜單,包括涼拌小物、肉品、海鮮都有新變化,並且首次推出「日本A5和牛片」的380元優惠價,並有推出「日本和牛片套餐」,內含多款人氣食材,雙人2,560元、3人3,840元。

麻辣45「日本和牛片套餐」新上市,雙人2,560元、3人3,840元。圖/乾杯提...

麻辣45「日本和牛片套餐」新上市,雙人2,560元、3人3,840元。圖/乾杯提供

黑毛屋本家限定推出「鰻魚日本和牛涮涮鍋」,每套1,780元。圖/乾杯提供

黑毛屋本家限定推出「鰻魚日本和牛涮涮鍋」,每套1,780元。圖/乾杯提供

黑毛屋推出「柚子白味噌鍋」,每套680元起。圖/乾杯提供

黑毛屋推出「柚子白味噌鍋」,每套680元起。圖/乾杯提供

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