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搶攻綠色食尚!萊爾富攜手「岩島成」推4款獨家無蛋奶麵包

2022-07-05 11:47聯合報 記者陳立儀/即時報導

近年食安及環保意識抬頭,綠色飲食觀念蔚為風潮,台灣蔬食人口也與日俱增,看好蔬食商機,萊爾富積極開發蔬食商品,更將觸角延伸至麵包品項,二度與專業烘焙坊「岩島成」合作聯名,首次推出4款「無蛋奶麵包」,主打超柔潤口感,同時也是首家推出無蛋奶麵包的超商通路,7月26日前購買任一杯Hi Café特濃咖啡,即可獲贈岩島成聯名系列麵包一個。

萊爾富近年積極開發蔬食商品,像是今年4月與「寬心園」聯手推出的「多彩香梅天使涼麵」,上市不到2周即賣出上萬盒佳績;7月萊爾富更首次將蔬食觸角延伸至麵包品項,與日本敷島公司PASCO專業技術授權的「岩島成」二度合作,聯名推出4款「無蛋奶麵包」,包含「皇冠麵包」、「紅豆麵包」、「芋頭麵包」及「素肉鬆麵包」,每款售價皆為35元。

「岩島成」是大成集團與日本第二大麵包公司敷島麵包(PASCO)共同合資成立的日式烘焙連鎖品牌,以日本烘焙專業技術,以及麵糰與餡料的獨特比例,打造出口感鬆軟麵包,萊爾富2020年12月便曾與「岩島成」合作推出「紅豆麻糬平燒」及「奶酥麵包」,上市2周即擠進麵包銷量TOP5。此次雙方二度合作,借重岩島成技術,以無蛋奶為開發重點,不僅嚴選物料,採用對添加物更為嚴苛標準、具雙潔淨標章認證的豆泥,同時搭配岩島成獨家高含水量工法,於麵糰中導入其獨家開發的米湯種,讓麵糰更加柔潤鬆軟。

萊爾富再度攜手「岩島成」推出的4款無蛋奶麵包中,「紅豆麵包」採用含有紅豆粒的內餡,香氣濃郁更具口感;「皇冠麵包」為單純的無餡餐包,單吃或搭配果醬、奶油都美味;「芋頭麵包」的芋頭餡鬆軟綿密,且保有芋頭顆粒口感;唯一鹹食口味的「素肉鬆麵包」,不僅是經典口味,飽滿的素海苔香鬆外餡,口感與風味兼具。

為了讓消費者嘗鮮,7月26日前購買萊爾富新上市增加33%濃度的Hi Café特濃咖啡一杯,即可免費獲贈一款「岩島成」聯名新品麵包

搶攻綠色食尚,萊爾富聯名「岩島成」推4款獨家「無蛋奶麵包」,7月26前購買任一杯...

搶攻綠色食尚,萊爾富聯名「岩島成」推4款獨家「無蛋奶麵包」,7月26前購買任一杯Hi Café特濃咖啡即可免費嘗聯名新品麵包。圖/萊爾富提供

7月26日前購買萊爾富新上市增加33%濃度的Hi Café特濃咖啡一杯,即可獲贈...

7月26日前購買萊爾富新上市增加33%濃度的Hi Café特濃咖啡一杯,即可獲贈一款「岩島成」聯名新品麵包。圖/萊爾富提供

萊爾富二度攜手「岩島成」推出4款獨家無蛋奶麵包,「皇冠麵包」售價35元。圖/萊爾...

萊爾富二度攜手「岩島成」推出4款獨家無蛋奶麵包,「皇冠麵包」售價35元。圖/萊爾富提供

萊爾富二度攜手「岩島成」推出4款獨家無蛋奶麵包,「素肉鬆麵包」售價35元。圖/萊...

萊爾富二度攜手「岩島成」推出4款獨家無蛋奶麵包,「素肉鬆麵包」售價35元。圖/萊爾富提供

萊爾富攜手「岩島成」全新推出4款「無蛋奶麵包」,以高含水量工法及嚴選物料,提供消...

萊爾富攜手「岩島成」全新推出4款「無蛋奶麵包」,以高含水量工法及嚴選物料,提供消費者全新體驗。圖/萊爾富提供

萊爾富二度聯名「岩島成」,率先超商通路推出4款「無蛋奶麵包」搶市。圖/萊爾富提供

萊爾富二度聯名「岩島成」,率先超商通路推出4款「無蛋奶麵包」搶市。圖/萊爾富提供

萊爾富二度攜手「岩島成」推出4款獨家無蛋奶麵包,「芋頭麵包」售價35元。圖/萊爾...

萊爾富二度攜手「岩島成」推出4款獨家無蛋奶麵包,「芋頭麵包」售價35元。圖/萊爾富提供

萊爾富二度攜手「岩島成」推出4款獨家無蛋奶麵包,「紅豆麵包」售價35元。圖/萊爾...

萊爾富二度攜手「岩島成」推出4款獨家無蛋奶麵包,「紅豆麵包」售價35元。圖/萊爾富提供

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