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首創沈浸式咖啡體驗!德式精品咖啡kafeD進駐信義商圈

2022-06-23 11:00聯合報 記者羅建怡/即時報導

kafeD提供舒適自在的空間。圖/kafeD提供

kafeD提供舒適自在的空間。圖/kafeD提供

德式精品咖啡品牌kafeD進駐台北信義商圈,從信義A8店到台北101,空間設計都以經典的包浩斯風格為靈感,強調簡潔、功能與體驗互動性。信義A8店還優先導入世界冠軍的藝妓咖啡豆GW-01,將由國際咖啡團隊採限量預約制帶領咖啡迷透過沈浸式沖調體驗,品味冠軍豆的迷人風采。6/26前至店內消費,可享義式及精品咖啡系列買一送一獨家優惠。

kafeD以「自由的鳥」為品牌象徵,傳遞德式核心精神,講究尋找好物並成為好物傳播者;創辦人開幕時表示,嚴謹選豆工法、國際團隊職人、精品級別服務與德式甜點工藝,是品牌創立的四大核心理念。

kafeD所有咖啡品項皆採用世界莊園精品豆,其中,信義A8店導入榮獲巴拿馬精品咖啡協會評選世界冠軍的藝妓咖啡豆GW-01,採用厭氧水洗處理法的淺烘焙,風味以藝伎經典柑橘、麝香葡萄、荔枝等水果調為底蘊,同時以白色花香貫穿前中後調,瀰漫迷人花香,讓人驚嘆。

6/26前至店內消費可享義式及精品咖啡系列買一送一獨家優惠。圖/kafeD提供

6/26前至店內消費可享義式及精品咖啡系列買一送一獨家優惠。圖/kafeD提供

品牌超人氣單品則以哥斯大黎加莫札特為首選,採用葡萄乾蜜處理法製成並經由雙重發酵深層帶出豆種特有的甜香,即便咖啡冷卻後仍保有極佳的香氣與甜感;偏好義式咖啡者則以經典拿鐵為首推。甜點主打品項有年輪蛋糕與獨家研發年輪厚夾心。

世界冠軍豆GW-01數量珍稀,因此將採取全預約制,並由WCE世界咖啡沖煮賽國家評審Alan領軍國際級杯測團隊,透過單組30分鐘沈浸式咖啡品享,體驗將從咖啡豆聞香、研磨後帶出淡淡白花香,直到沖煮過程從注水、悶蒸、觀測、斷水等步步引領消費者如何深層品嘗冠軍豆風采,最後分享獨家品飲訣竅。

kafeD信義A8店即日起正式開幕,緊接著kafeD將於7月1日進駐台北101,店內同樣延續包浩斯設計,展現簡潔內斂風格,即便身處都會叢林之中,也能透過窗外景致,在享用咖啡同時欣賞到居高臨下的絕佳視野。

kafeD門市資訊:

信義新天地A8店:02-8780-3689,台北市信義區松高路12號B2

台北101店:02-8101-0488,台北市信義區信義路五段7號89樓

導入榮獲巴拿馬精品咖啡協會評選世界冠軍的藝妓咖啡豆GW-01。圖/kafeD提供

導入榮獲巴拿馬精品咖啡協會評選世界冠軍的藝妓咖啡豆GW-01。圖/kafeD提供

信義A8店空間設計以經典包浩斯風格為靈感。圖/kafeD提供

信義A8店空間設計以經典包浩斯風格為靈感。圖/kafeD提供

甜點以發揚德式精神為主,圖為年輪蛋糕與特色甜點。圖/kafeD提供

甜點以發揚德式精神為主,圖為年輪蛋糕與特色甜點。圖/kafeD提供

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