親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

名廚林泉領軍 TASTE by MMHG月餅與燒烤組預購8折起

2022-06-21 17:26聯合報 記者高婉珮/即時報導

「星月典藏」與「茗月共賞」兩款期間限定月餅禮盒,由名廚林泉監製研發。圖/MUME...

「星月典藏」與「茗月共賞」兩款期間限定月餅禮盒,由名廚林泉監製研發。圖/MUME餐飲集團提供。

由名廚林泉(Richie Lin)所領軍的MUME餐飲集團(MUME Hospitality Group)旗下品牌「TASTE by MMHG」,今年中秋推出「星月典藏」與「茗月共賞」兩款星級質感月餅禮盒,旗下泰式家常料理餐廳baan也推出「泰baan街邊燒烤組」,即日起至7月31日止於官網(https://taste.mmhg.co/)開放預購,預購期間月餅享8折優惠,「泰baan街邊燒烤組」優惠價每組1,280元。

「星月典藏」與「茗月共賞」兩款期間限定月餅禮盒,由林泉主廚監製研發,保留了傳統廣式月餅的經典,同時運用茶食佐茶與風味搭配學,將台灣獨特茶香與在地水果融入禮盒,以全新意象詮釋傳統滋味,每口都能吃到經典及創新激發出完美結合的精緻風味。

泰式街邊梅花豬。圖/MUME餐飲集團提供。

泰式街邊梅花豬。圖/MUME餐飲集團提供。

「星月典藏」精緻月餅禮盒售價1,980元,共包括4種口味、每種口味兩入。「伯爵柴燻桂圓」與「烏龍蜜漬青梅」創新結合台灣茶湯與特色果物,以傳統廣式月餅皮包著淡雅茶香與微酸果肉,內餡豆沙綿密、果丁口感細緻,口感層次豐富。廣式經典口味「金沙奶黃流心」與「秘製XO醬」,揉和主廚在香港、台灣居住的記憶,打造極致港味中秋

「茗月共賞」與米其林餐廳御用茶品牌「萃釅」聯名,結合精緻餐飲(Fine Dining)常見的佐茶風味學(Tea Pairing),內有月餅4入與茶葉,售價1,680元。由萃釅專業侍茶師精選台灣特有的「紫芽山茶」,木質茶香優雅內斂,入口之後果香濃厚,以茶的清、香、甘,襯托出月餅更多層次滋味。「茗月共賞」搭配經典香濃「金沙奶黃流心」與鮮香鹹辣「秘製XO醬」口味,採用減糖配方享食低負擔,甜鹹兼俱、雙重享受。

泰式街邊牛橫隔膜。圖/MUME餐飲集團提供。

泰式街邊牛橫隔膜。圖/MUME餐飲集團提供。

禮盒設計圍繞著東方山水元素,外盒上蓋以傳統中式建築的鏤空窗花方式雕琢,打開映入眼簾的是四款別具食材特色元素的手繪設計,有代表奶黃的圓月、茶香、海味、青梅與桂圓,拼裝成一幅別具匠心的山水畫,更以柔和、低對比的粉綠與粉膚色拼接作為主色調,清新典雅。

除了中秋月餅,MUME餐飲集團旗下曼谷米其林餐盤泰式餐廳也推出中秋烤肉限定「泰baan街邊燒烤組」,由baan主廚精選4種肉品——泰式牛橫隔膜、泰式街邊梅花豬、紅咖哩中里肌、秘製沙嗲雞腿丁,切割成能保持肉質最佳口感的大小,佐以baan獨門手工醬料醃製,打造地道泰式烤肉大餐,售價每組1,380元。

「TASTE by MMHG」中秋月餅禮盒與燒烤組,也將於6月22至25日在臺北食品展南港展覽館南港二館4樓(攤位號碼S0206)提供現場展示。

「泰baan街邊燒烤組」包括泰式牛橫隔膜、泰式街邊梅花豬、紅咖哩中里肌、秘製沙嗲...

「泰baan街邊燒烤組」包括泰式牛橫隔膜、泰式街邊梅花豬、紅咖哩中里肌、秘製沙嗲雞腿丁4種肉品。圖/MUME餐飲集團提供。

包裝設計以柔和、低對比的粉綠與粉膚色拼接作為主色調,清新典雅。圖/MUME餐飲集...

包裝設計以柔和、低對比的粉綠與粉膚色拼接作為主色調,清新典雅。圖/MUME餐飲集團提供。

► 喜歡這篇文章?按下去成為時尚咖吧!
中秋
月餅
烤肉
留言區
你可能也會喜歡
冰心綠豆糕、羊羹生乳捲!4款「中秋點心禮盒」送心意
中秋送禮比話題 百貨熱銷榜日本名店霸榜6項
中秋團聚必備!Pinkoi精選6款「實用美型烤肉器具」
全聯中秋預購名店燒肉、月餅 線上購獨家加碼滿千8.8折
網友都在看
商品推薦
Top